Article

تعیین غلظت باقی مانده قارچ کش پروپینب در انواع چای مصرفی

بهناز تهرانی، behnaz tehrani department of the environment, hamedan branch, islamic azad university, hamedan, iran.گروه محیط زیست، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان سهیل سبحان اردکانی، soheil sobhanardakani hamedan branch, islamic azad university, mousivand blvd., imam khomeini blvd., hamedan, iran. p.o.box: 65181-15743 tel: +98- 81- 34494170همدان، بلوار امام خمینی (ره)، بلوار پروفسور موسیوند، دانشگاه آزاد اسلامی. کدپستی: 15743-65181 تلفن: 34494170-081

Abstract(in Persian; no English abstract is available)

زمینه و هدف: باقی مانده آفت کش ها در محیط و مواد غذایی بر سلامتی موجودات زنده از جمله انسان تأثیر منفی می گذارد. این پژوهش با هدف ارزیابی غلظت باقی مانده قارچ کش پروپینب (propineb) در انواع چای مصرفی کشت داخل و وارداتی انجام یافت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 18 نمونه چای شامل 12 نمونه از چهار برند وارداتی و شش نمونه از دو برند کشت داخل از مراکز عرضه چای در شهر همدان در سال 1394 تهیه شد. پس از آماده سازی و فرآوری نمونه ها در آزمایشگاه، غلظت باقی مانده قارچ کش پروپینب در آن ها توسط دستگاه اسپکتروفتومتر در طول موج 400 نانومتر و در 5 تکرار خوانده شد. یافته ها: میانگین غلظت باقی مانده پروپینب در نمونه های چای تولید داخل و وارداتی بر حسب µg/kg به ترتیب برابر با 27/0±60/1 و 63/0±78/0 و در هر دو مورد کمتر از رهنمود کمیسیون اروپا (µg/kg 100) بود. همچنین نتایج نشان داد که بین میانگین غلظت باقی مانده قارچ کش پروپینب در نمونه های چای کشت داخل و وارداتی اختلاف معنادار آماری وجود نداشت (17/0p=). نتیجه گیری: نتایج پژوهش حاضر نشان داد که در همه نمونه های چای مورد بررسی، باقی مانده قارچ کش پروپینب تشخیص داده شد. اما از آنجا که میانگین غلظت باقیمانده پروپینب در نمونه های چای مصرفی در شهر همدان کمتر از رهنمود کمیسیون اروپا بود، مصرف کنترل شده این محصول اثر سوء بهداشتی برای مصرف کنندگان ندارد. از طرفی، با توجه به افزایش میزان استفاده از آفت کش ها و استفاده وسیع از روش های شیمیایی دفع آفات و بیماری های گیاهی در اقصی نقاط دنیا از جمله ایران، به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان، نسبت به پایش مستمر انواع چای تولید داخل و به ویژه وارداتی از نظر غلظت انواع آلاینده های شیمیایی توصیه می شود.

Similar items

  • تعیین غلظت باقی‌مانده قارچ‌کش پروپینب در انواع چای مصرفی

    Article2016مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهرانبهناز تهرانی، سهیل سبحان اردکانی

    زمینه و هدف: باقی‌مانده آفت‌کش‌ها در محیط و مواد غذایی بر سلامتی موجودات زنده از جمله انسان تأثیر منفی می‌گذارد. این پژوهش با هدف ارزیابی غلظت باقی‌مانده قارچ‌کش پروپینب (Propineb) در انواع چای مصرفی کشت داخل و وارداتی انجام یافت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 18 نمونه چای شامل

  • ارزیابی غلظت باقی مانده سم ارگانوفسفره دیازینون در محصولات گلخانه ای با روش اسپکتروفتومتری (مطالعه موردی: قارچ خوراکی)

    Articleبهداشت مواد غذاییسهیل سبحان اردکانی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، استادیار گروه محیط زیست، همدان، ایران. سیمین دخت صدری، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، دانش آموخته کارشناسی ارشد محیط زیست، همدان، ایران سعید جامه بزرگی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، دانشیار گروه شیمی، همدان، ایران

    آفت کش ها یکی از منابع مهم آلودگی محیط زیست هستند که بر سلامتی موجودات زنده از جمله انسان ها تأثیر منفی دارند. هدف از این مطالعه ارزیابی باقی مانده سم ارگانوفسفره دیازینون در قارچ خوراکی به روش اسپکتروفتومتری بود. به این منظور، 10 نمونه قارچ از گلخانه های فعال در شهرستان همدان و

  • روش تعیین باقی مانده قارچ کش مانکوزب در میوه خیار

    Articleدانش بیماری شناسی گیاهیصفر علی مهدیان، safarali mahdian استادیار بیماری شناسی گیاهی، گروه گیاه پزشکی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری سید یحیی کاظمی، yahya kazemi استادیار شیمی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری بهنام امیری، behnam amiri استادیار حشره شناسی کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

    مهدیان، ص. ع.، کاظمی، س. ی. و امیری، ب. 1390. روش تعیین باقی مانده قارچ کش مانکوزب در میوه خیار. دانش بیماری شناسی گیاهی 1(1): 62-53. خیار در بعضی مناطق مرطوب کشور برای مبارزه با بیماری سفیدک کرکی با قارچ کش مانکوزب سم پاشی و پس از گذشت مدت زمان کوتاهی برداشت می شود. بنابراین تعی

  • تعیین میزان باقی مانده انواع آفت کش ها در برخی از سبزیجات تازه و گلخانه ای

    Articleتولید محصولات زراعی و باغیزهرا هادیان، z. hadian محمدحسین عزیزی، m.h. azizi

    به منظور تعیین میزان باقی مانده انواع آفت کش ها در برخی از سبزیجات تازه وگلخانه ای، این تحقیق به روش توصیفی روی 25 نمونه (گوجه فرنگی، خیار گلخانه ای و هویج تازه) با هدف بررسی وجود 105 نوع باقی مانده سم از انواع strobilurin و pyrethroids، triazine، organophosphorus،organonitrogen

  • ارزیابی میزان غلظت فلزات سنگین در انواع چای سیاه و دم نوش مصرفی شمال ایران و برآورد خطر سلامت در مصرف کنندگان

    Articleمجله دانشگاه علوم پزشکی مازندرانداریوش نقی پور، dariush naghipour assisstant professor, department of environmental health engineering, school of health, guilan university of medical sciences, rasht, iranاستادیار، گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران عبدالایمان عموئی، abdoliman amouei associate professor, department of environmental health engineering, environmental health research center (ehrc), babol university of medical sciences, babol, iranبابل: مرکز تحقیقات سلامت محیط، دانشگاه علوم پزشکی بابل مائده داداشی، maedeh dadashi msc of environmental health engineering, school of health, guilan university of medical sciences, rasht, iranکارشناسی ارشد بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران محمدعلی ززولی

    سابقه و هدف: فلزات سنگین در چای، اثرات زیان باری بر سلامت مصرف کنندگان ایجاد می نمایند. هدف از این مطالعه، تعیین غلظت فلزات سنگین در چای سیاه و دم نوش تولیدی در شهر رشت و برآورد شاخص خطر سلامت دم نوش بوده است. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی- مقطعی که در سال 1393 در شهرستان ر

  • ارزیابی میزان غلظت فلزات سنگین در انواع چای سیاه و دم نوش مصرفی شمال ایران و برآورد خطر سلامت در مصرف کنندگان

    Article2016مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندرانداریوش نقی پور، عبدالایمان عموئی، مائده داداشی، محمدعلی ززولی

    سابقه و هدف: فلزات سنگین در چای، اثرات زیان باری بر سلامت مصرف‌کنندگان ایجاد می‌نمایند. هدف از این مطالعه، تعیین غلظت فلزات سنگین در چای سیاه و دم نوش تولیدی در شهر رشت و برآورد شاخص خطر سلامت دم نوش بوده است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی- مقطعی که در سال 1393 در شهرستان ر