افزایش بازده تولید تخمیری اریترومایسین با استفاده از نانوذرات آهن اکسید
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
در این پژوهش نانو ذرات مغناطیسی آهن اکسید به روش هم رسوبی تولید شده و اثر افزودن غلظت های متفاوت این نانوذرات در محیط کشت ساکاروپلی اسپورا اریتریا بر تولید اریترومایسین مورد بررسی قرار گرفته است. در طول فرایند تخمیرناپیوسته، مقدارهای ph، زیست توده و اریترومایسینِ تولید شده سنجش و با مقدارهای به دست آمده از محیط کشت شاهد (بدون نانو ذرات آهن اکسید) مقایسه شده است. نتیجه های به دست آمده نشان داده است استفاده از غلظت های متفاوت نانوذرات مغناطیسی آهن اکسید با اندازه متوسط 3/7 ± 13/36 نانومتر می تواند مقدار تولید اریترومایسین را افزایش دهد، به طوری که با استفاده از غلظت0/02گرم بر لیتر از این نانوذرات در محیط کشت تخمیر، سطح اریترومایسین تولیدی 2/25 برابر نسبت به محیط کشت شاهد افزایش می یابد. تولید آسان و کم هزینه نانوذرات آهن اکسید در کنار اثر مثبت آن ها بر افزایش بازده تخمیر اریترومایسین، امکان استفاده اقتصادی آن ها در افزایش بازده تولید صنعتی آنتی بیوتیک را نوید می دهد.