طراحی محیط کشت برای تولید نیمه صنعتی باکتری bacillus subtilis utb96
Abstract
هدف از این پژوهش طراحی محیط کشت صنعتی برای به دست آوردن حداکثر توده زیستی باکتری bacillus subtilis utb96 بود. در اولین گام به منظور کاهش هزینه های تهیه اجزای محیط کشت، ترکیبات تجاری یا پسماند صنایع مانند ملاس چغندرقند، ملاس نیشکر، فاضلاب سیب زمینی و سرم شیر به عنوان منابع کربن و شربت ذرت، به عنوان منبع ازت بررسی شدند. همچنین، بعضی از ترکیبات معدنی ازته مانند سولفات آمونیوم، اوره، کود گرانولة اوره و دی هیدروژن آمونیوم فسفات، به طور مقایسه ای ارزیابی شدند. در ادامه با مشخص شدن اجزای محیط کشت طراحی شده، این محیط در دو فرمانتور آزمایشگاهی و نیمه صنعتی، از نظر میزان تولید توده زیستی و نیز قدرت آنتاگونیستی مقایسه شد.نتایج به دست آمده در گام اول نشان داد که شربت خیسانده ذرت و ملاس نیشکر به ترتیب در غلظت های 2 و 10 گرم بر لیتر می توانند به عنوان منابع کربن و ازت صنعتی در تولید استفاده شوند. در نهایت، با قرار دادن محیط کشت طراحی شده در فرمانتور نیمه صنعتی میزان تولید تودة زیستی به اندازة 32/0 گرم بر لیتر به دست آمد. باکتری رشد یافته در این فرمانتور، می توانست رشد بیمارگرهای aspergillus flavusو phytophthora drechsleriرا در شرایط آزمایشگاهی به ترتیب به میزان 50 و 70 درصد کنترل کند؛ این در حالی است که میزان رشد باکتری utb96 در فرمانتور آزمایشگاهی 31/0 گرم بر لیتر بود و باکتری رشد یافته در این شرایط می توانست رشد بیمارگرهایa. flavusو p. drechsleri را به ترتیب به میزان 78 و 54 درصد کنترل کند.