ارتباط دریافت درشت مغذیها با عوامل خطر قلبی- عروقی در بزرگسالان: مطالعه قند و چربی تهران
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
چکیده زمینه : مطالعه های موجود در زمینه ارتباط مستقل درشت مغذیهای دریافتی با عوامل خطر ساز قلبی- عروقی نادر است. هدف : مطالعه به منظور تعیین ارتباط دریافت درشتمغذیها با عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی- عروقی انجام شد. مواد و روشها : این مطالعه مقطعی بر روی 243 فرد 45 ساله و بالاتر شرکتکننده در مطالعه قند و چربی تهران انجام شد. شاخصهای تنسنجی, بیوشیمیایی و فشار خون طبق دستورالعمل های استاندارد اندازه گیری شدند. اطلاعات دریافت های غذایی افراد با استفاده از دو روز یادآمد خوراک جمعآوری شد. جهت تعیین ارتباط درشتمغذیهای دریافتی با عوامل خطر بیماری‌های قلبی از رگرسیون لجستیک استفاده شد. یافته ها : میانگین سن افراد مورد مطالعه 753 سال بود. مردانی که کربوهیدرات بیشتری دریافت کرده بودند از شانس پایینتری برای ابتلا به هیپرکلسترولمی برخوردار بودند. شانس ابتلا به ldlبالاو پرفشاری خون در زنانی که چربی بیشتری مصرف کرده بودند، کمتر بود و افرادی که دریافتی پروتئین آنها بالاتر بود، شانس داشتن ldl بالا و هیپرکلسترولمی در آنها کمتر از گروه اول بود. نتیجه گیری : یافته ها حاکی از ارتباط مستقل برخی درشتمغذیهای دریافتی با عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی- عروقی است. پیشنهاد میشود مطالعههای آینده چنین ارتباطی را با کنترل اثر فعالیت جسمی بررسی نمایند.