اثر مهاری عصاره گیاه عروسک پشت پرده (physalis alkekengi) در طی مراحل مختلف رویش بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز

منیژه میان آبادی، manijeh mianabadi dept. of biology, faculty of sciences, golestan university, gorgan, iranدانشگاه گلستان- گرگان مهدیه هوشنی، mahdieh hoshani dept. of biology, faculty of sciences, golestan university, gorgan, iranدانشگاه گلستان- گرگان مهناز اقدسی، mahnaz aghdasi dept. of biology, faculty of sciences, golestan university, gorgan, iranدانشگاه گلستان- گرگان مجید عظیم محسنی، majid azim-mohseni dept. of biology, faculty of sciences, golestan university, gorgan, iranدانشگاه گلستان- گرگان

Abstract(in Persian; no English abstract is available)

مقدمه: گیاه عروسک پشت پرده از تیره سولوناسه (solanaceae)، منبع غنی ای از آنتی اکسیدانت های گوناگون است که برای درمان بیماری های متعددی نظیر نقرس، التهاب و غیره استفاده می شود. آنزیم زانتین اکسیداز، نقش مهمی در ایجاد نقرس دارد. ترکیبات طبیعی زیادی از جمله ترکیبات مختلف فلاونوئیدی و غیره شناسایی شده اند که اثر مهاری بر آنزیم زانتین اکسیداز دارند. مواد و روش ها: بخش های مختلف گیاه از جمله برگ، غلاف گل، میوه سبز و نارنجی در طی مراحل مختلف رشد گیاه از حوالی تنکابن جمع آوری، خشک و آسیاب گردید. اثر مهاری عصاره های بخش های مختلف گیاه بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز اندازه-گیری شد. همچنین میزان اسیدآسکوربیک و قند محلول عصاره ها، و همبستگی مقدار آنها با اثر مهاری بر آنزیم زانتین اکسیداز تعیین گردید. یافته ها: تمامی عصاره های گیاه عروسک پشت پرده، در غلظت 3/0 میلی گرم بر میلی لیتر با درجات متفاوت (از 45% توسط برگ مرحله رویشی تا 86/86% توسط برگ مرحله میوه سبز و غلاف ها) مهارکننده آنزیم زانتین اکسیداز بودند. میزان قند محلول در مرحله بلوغ برگ، میوه و غلاف به طور قابل توجهی بیشتر از سایر نمونه ها بود. همچنین، بیشترین میزان اسید آسکوربیک کل نیز در غلاف نارنجی، 65/12 میلی گرم بر گرم بافت تر گیاه بدست آمد. نتیجه گیری: این نتایج پیشنهاد می کند که عصاره گیاه عروسک پشت پرده در طی مراحل مختلف روشد به طور موثری مهارکننده ی آنزیم زانتین اکسیداز و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانت می باشد. میوه سبز، غلاف سبز و نارنجی بالاترین اثر مهاری را بر فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز داشتند. بنابراین، آنها به عنوان بافت های مناسب گیاه برای بررسی های فارماکولوژی بعدی توصیه می-شوند.