بررسی اثرات ضد قارچی چند اسانس گیاهی در رشد قارچ عامل پوسیدگی سفید ساقه کلزا (sclerotinia sclerotiorum) در شرایط آزمایشگاه
Abstract
استفاده از اسانس های گیاهی به عنوان عوامل ضدمیکروبی در چند سال اخیر افزایش یافته است. در این بررسی فعالیت ضد قارچی اسانس های نعناع (mentha piperita)، رازیانه (foeniculum vulgare) و آویشن (thymus vulgaris) روی قارچ sclerotinia sclerotiorum در شرایط آزمایشگاه به روش اختلاط اسانس با محیط کشت pda در 5 غلظت مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج مشخص کرد که اسانس نعناع تأثیر کافی بر روی رشد میسلیوم قارچ نداشت بهگونهای که با شاهد در سطح یک درصد اختلاف معنی داری را نشان نداد. اسانس رازیانه مؤثرترین اثر بازدارندگی روی رشد قارچ sclerotinia sclerotiorum را داشت، چنانکه حداقل غلظت بازدارندگی اسانس رازیانه 150 میکرولیتر در لیتر بود. در ضمن با افزایش غلظت اسانس آویشن میانگین قطر پرگنه قارچ کاهش یافت. نتایج این پژوهش نشـان می دهد اسانـس رازیانه می تواند به عنوان قارچکش طبیعی جهت کنترل بیمارگر s. sclerotiorum مورد استفاده قرار گیرد و همچنین مشخص شد که افزایش غلظت اسانس و نوع اسانس می تواند تأثیر متفاوتی بر این بیمارگر داشته باشد.