Thesis

مدلسازی ریاضی خشک کنهای دوار

Abstract(in Persian; no English abstract is available)

دربین خشک کنهای موجود در صنعت ، خشک کنهای دوار بیشترین کاربرد را داراست . ازاین خشک کنها می توان در پروسه های خشک شدن مواد مختلف مانند تکه های چوب ، کودهای شیمیائی، مواد غذائی و ... در مقیاس بالا تا چندین تن درساعت استفاده کرد. عمل خشک شدن دراین خشک کنها بواسطه انتقال حرارت از طریق هدایت و انتقال جرم صورت گرفته و میزان خشک شدن مواد بستگی به مدت زمان ماندن مواد در خشک کن و همچنین شدت انتقال حرارت و جرم دارد. جزوه حاضر مدل کامپیوتری مشخصی را برای خشک کردن جامدات متخلخل در خشک کنهای دوار ارائه می دهد. قسمتی از مدل مربوط به تجزیه به تحلیل فاکتورهای مشخص در محاسبه زمان اقامت مواد در خشک کن بوده و درقسمت دیگر مدل مشخصی برای پروسه های انتقال حرارت و جرم ارائه شده است . جهت بررسی صحت مدل نتایج عملی حاصل از خشک شدن مواد دراشل آزمایشگاهی و صنعتی بانتایج مدل پیشنهادی مقایسه شده است که تطابق نسبتا خوبی را نشان می دهد. باتوجه به وسعت کاربرد مدل پیشنهادی می توان مدل فوق را جهت طراحی خشک کنهای دوار برای خشک کردن کلیه مواد متخلخل بکار گرفت .

Supervisors and advisors

محمدرضا گلکارنارنجی، بهرام دبیر

Similar theses

  • مطالعه آزمایشگاهی و مدلسازی ریاضی خشک شدن میوه "به" در خشک کن انجمادی

    Thesis2011وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اصفهان - دانشکده فنی و مهندسیشکوفه ادهمی

    خشک کردن انجمادی فرایندی شناخته شده و حائز اهمیت در صنایع غذایی و دارویی بوده و کاربرد آن بطور عمده در خشک کردن مواد حساس به دما است. این فرایند علاوه بر تولید محصول خشک با حداقل رطوبت مزایای استفاده از دمای پایین فرایند را نیز داراست. فرایند خشک کردن انجمادی فرایندی کند بوده و ع

  • مدلسازی ریاضی خشک کردن ذرات جامد در یک خشک کن بستر سیالی ناپیوسته

    Thesis2011وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه گیلان - دانشکده فنی و مهندسیمهروز امیدی

    هدف از این تحقیق مدلسازی همزمان انتقال جرم و حرارت ذرات مرطوب در خشک کن بستر سیال ناپیوسته می باشد، بطوریکه توزیع رطوبت و دما در داخل ذره و همچنین در فاز گازی خشک کن بدست می آید. جهت توصیف فرآیند از مدل دو فازی گاز-جامد استفاده شده و تغییرات خواص فیزیکی ذرات جامد و جریان هوا در ط

  • مطالعه آزمایشگاهی و مدلسازی ریاضی خشک شدن ذرات کروی شکل مرطوب در بستر غلیانی

    Thesis2010وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اصفهان - دانشکده فنی و مهندسییونس قلاوند

    بستر غلیانی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی دارای کاربرد فراوان از جمله خشک کردن مواد به منظور سهولت در نگهداری آن ها، می باشد. در قسمت مدلسازی این پژوهش، با ترکیب معادلات بقای جرم، انرژی و ممنتم، مدلی ریاضی جهت بررسی عملکرد یک بستر غلیانی ارائه شده است که در آن خشک شدن ذرات م

  • مدلسازی ریاضی خشک شدن مواد در یک خشک کن نوار نقاله ای

    Thesis2014وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه گیلان - دانشکده فنیمجتبی علی پور بازکیاگوراب

    تا کنون برای خشک کن های نوار نقاله ای چند گذر مدل سازی ارائه نشده است و بیشتر تحقیقات انجام شده بر روی خشک کن های نوار نقاله ای یک مرحله ای بوده است. در این پروژه مدل سازی ریاضی مناسبی برای خشک کن های نوار نقاله ای چند گذر ارائه شده است. در این مدل سازی از روش های عددی اختلاف محد

  • مدلسازی ریاضی و مطالعه آزمایشگاهی خشک کنهای با بستر سیالی حاوی ذرات خنثی با ترکیب منابع حرارتی مادون قرمز

    Thesis2015وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اراکرقیه کشاورز

    یک خشک کن بستر سیالی حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز جهت انجام آزمایشات استفاده شده است .گلوله های شیشه ای به عنوان ذرات خنثی جهت مطالعه سنتیک خشک شدن مکعبهای کدو مورد استفاده قرار گرفت .اثر سرعت هوای ورودی، دمای هوا، میزان جرم ماده خنثی و توان مادون قرمز اعمالی بر سنتیک

  • بررسی سینتیک و مدلسازی خشک کردن فلفل قرمز در خشک کن دوار

    Thesis2008وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی امیرکبیر(پلی تکنیک تهران) - دانشکده مهندسی شیمیپیام آزادگان

    فلفل قرمز تازه رطوبت بالایی دارد و سبب می شود که به سرعت فاسد شود. بنابراین برای حفظ کیفیت و جلوگیری از فاسد شدن آن باید سریعا خشک شود. در انتخاب فرآیند مناسب برای خشک کردن فلفل قرمز چند نکته دارای اهمیت است. • حفظ رنگ و تندی (کیفیت) • زمان خشک شدن • فضای مورد نیاز جهت خشک کردن •

Similar items