Thesis

جداسازی و شناسایی ترکیبات رنگی گلبرگهای گیاه گل جعفری (tagetes erecta)

Abstract

کاروتنوئیدها یکی از مهمترین گروههای ترکیبات رنگی طبیعی را تشکیل می دهند و در تمام خانواده سبزیجات و نیز در دنیای حیوانات یافت می شوند. عصاره های کارتنوئیدی مختلف امروزه در صنایع غذائی برای رنگین کردن غذاها و غذاهای حیوانی بکار می روند. رنگهای طبیعی برای مصرف کنندگان قابل قبول تر هستند زیرا همیشه در غذاهای طبیعی وجود دارند و به آسانی متابولیزه می شوند بعلاوه متابولیتهای آنها برای سلامتی بشر مفید می باشند. کاروتنوئیدهای هیدروکربنی فعالیت پیشتاز ویتامین آرا دارند و کارتنوئیدهای اکسیژندار (گزانتوفیل ها) امکان ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. قابل دسترسی بودن کاروتنوئیدهای سنتتیک مصرف کاروتنوئیدهای طبیعی را بعنوان رنگ مواد غذائی کاهش داده است اگر چه نوز رنگ های طبیی بعنوان رنگهای اختصاصی مصرف دارند. گل جعفری گیاه بومی مملکت ما نیست ولی بعنوان گیاه زینتی در باغچه ها و پارک ها کاشته می شود. گلهای این گیاه معمولی ترین منبع گزانتوفیل ها بوده، لوتئین موجود در آن بصورت استریفیه با اسیدهای پالمیتیک -استئاریک و میریستیک می باشد. این تحقیق به جداسازی و شناسائی یک گزانتوفیل (لوتئین)، دو مشتق کوئرستاژتین {-4متوکسی کوئرستاژین و -4متوکسی -3-هیدروکسی کوئرستاژین} استیگماسترزول و بتاسیتوسترول از فراکسیونهای مختلف عصاره گیاه می پردازد. این دو فلاونوئید برای اولین بار در این گیاه گزارش می شود. این مواد با روشهای مختلف کروماتوگرافی (ستون کروماتوگرافی روی لایه نازک و کروماتوگرافی روی کاغذ) جدا شده و با روشهای مختلف دستگاهی مانند uv، ms، nmr شناسایی شده اند.

Supervisors and advisors

نرگس یاسا

Similar items

  • بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه تازه و خشک جعفری معطر (Tagetes minuta L.) و اثر ضدلارو پشه آنوفل استفنسی (Anopheles stephensii>)

    Article2008فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان داروییعباس حاجی‌آخوندی، حسن وطن‌دوست، مریم ابوصابر، مهناز خانوی

    مقدمه: با توجه به اینکه حدود یک میلیارد نفر از جمعیت جهان در معرض ابتلا به بیماری مالاریا هستند و سالیانه حدود 2 میلیون نفر در اثر ابتلا به این بیماری از بین می‌روند، از مالاریا می‌توان به عنوان مهم‌ترین بیماری انگلی در سطح جهان نام برد. امروزه با بروز مقاومت نسبت به حشره‌کش‌های

  • بررسی ترکیبات شیمیایی عصاره هگزانی گیاه جعفری معطر (Tagetes minuta L.) و اثر ضدلارو پشه آنوفل استفنسی Anopheles stephensi))

    Article2005فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان داروییسیداسماعیل سادات‌ابراهیمی، عباس حاجی‌آخوندی، شمسعلی رضازاده، نوید فریدونیان

    مقدمه: گیاه جعفری معطر (Tagetes minuta L.) یکی از اعضای خانواده Asteraceae می‌باشد که بومی آمریکای جنوبی بوده و از آنجا به سایر نقاط جهان گسترش یافته است و هم‌اکنون در هر پنج قاره جهان یافت می‌شود. این گیاه دارای استفاده‌های فراوانی در فرهنگ مردم بومی آمریکای جنوبی و آفریقای شرقی

  • بررسی ترکیبات شیمیایی عصاره هگزانی گیاه جعفری معطر (tagetes minuta l.) و اثر ضدلارو پشه آنوفل استفنسی anopheles stephensi))

    Articleفصلنامه علمی پژوهشی گیاهان داروییسیداسماعیل سادات ابراهیمی، se sadat ebrahimi 1- department of medicinal chemistry, tehran university of medical sciences, tehran, iran1- دانشیار، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران عباس حاجی آخوندی، a hadjiakhoondi department of pharmacognosy and medicinal plants research centre, tehran university of medical sciences, tehran, iran, tel: (021) 6659090 fax: (021) 66461178تهران، خیابان انقلاب اسلامی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران تلفن: 66959090 (021)، نمابر: 66461178 (021) شمسعلی رضازاده، sh rezazadeh 3- department of pharmacognosy and pharmaceutics, institute of medicinal plants, tehran, iran3- دستیار شیمی دارویی، گروه فارماکوگنوزی و داروسازی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی نوید فریدونیان

    مقدمه: گیاه جعفری معطر (tagetes minuta l.) یکی از اعضای خانواده asteraceae می باشد که بومی آمریکای جنوبی بوده و از آنجا به سایر نقاط جهان گسترش یافته است و هم اکنون در هر پنج قاره جهان یافت می شود. این گیاه دارای استفاده های فراوانی در فرهنگ مردم بومی آمریکای جنوبی و آفریقای شرقی

  • تأثیر قارچ میکوریزا -آربوسکولار بر گیاه پالایی کادمیم توسط گل جعفری زینتی (Tagetes erecta)

    Article2016مدیریت خاک و تولید پایدارزهرا شکری، ناصر برومند، مهدی سرچشمه پور، حمیدرضا علیزاده

    گیاه‌پالایی یک روش زیستی است که در آن از گیاهان برای از بین بردن آلودگی محیطی ناشی از تجمع عناصر سمی مانند کادمیم، مس، سرب، کروم و غیره در خاک استفاده می‌کنند. همزیستی قارچ‌های میکوریزی به افزایش جذب و انتقال عناصر با تحرک کم و همچنین عناصر کم مصرف کمک می‌کند. در این تحقیق مایه ت

  • تاثیر سه گونه قارچ میکوریزا بر رشد و نمو، میزان کلونیزاسیون و غلظت فسفر ریشه گیاه گل جعفری آفریقایی (tagetes erecta)

    Article2015دانش آب و خاکسعداله علیزاده اجیرلو، اسماعیل فرخپور

    قارچ­های میکوریز می­توانند با افزایش کارایی آب مورد استفاده و جذب مواد معدنی، کاهش تنش­های خشکی و شوری موجب بهبود رشد و نمو گیاهان ­شوند. به­منظور بررسی تاثیر سه گونه قارچ میکوریز آربوسکولار (glomus intraradices، glomus mosseaeو glomus versiforme) بر پارامترهای رشد و نمو گیاه جعف

  • تاثیر سه گونه قارچ میکوریزا بر رشد و نمو، میزان کلونیزاسیون و غلظت فسفر ریشه گیاه گل جعفری آفریقایی (Tagetes erecta)

    Article2015دانش آب و خاکسعداله علیزاده اجیرلو، اسماعیل فرخپور

    قارچهای میکوریز میتوانند با افزایش کارایی آب مورد استفاده و جذب مواد معدنی، کاهش تنشهای خشکی و شوری موجب بهبود رشد و نمو گیاهان شوند. بهمنظور بررسی تاثیر سه گونه قارچ میکوریز آربوسکولار (Glomus intraradices، Glomus mosseaeو Glomus versiforme) بر پارامترهای رشد و نمو گیاه جعفری آف