طراحی و ساخت دستگاه اکستروژن روغن کشی به روش سرد(از سویا)
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
یک دستگاه روغن کشی به روش اکستروژن سرد برای استحصال روغن سویا طراحی و ساخته شده است ، که یکی از سه روش مهم برای استحصال روغن می باشد. این دستگاه براساس نرخ تغذیه 10 تن در روز و برای کار در حداکثر فشار 30 مگاپاسکال طراحی گردیده است . طراحی دستگاه شامل قسمتهای گوناگونی از قبیل: طراحی سیلندر، ماردونه، دای و متعقات ، و چاقوها می باشد. تمام قطعات طراحی شده به روشهای مختلف ، ساخته شده و نصب گردیدند. دستگاه پس از نصب ، راه اندازی شده و آزمایشهای مختلفی براساس پارامترهای قابل تغییر در روغن کشی، انجام داده شد. در آزمایشهای انجام شده بر روی دانه روغنی سویا، حداکثر 14 درصد روغن استحصال گردید که درصد بسیار خوب و قابل قبولی می باشد. در این آزمایشها تاثیر دور ماردونه، قطر دای، و فاصله بین دای از سر ماردون(که معرف فشار وارد بر دانه ها می باشد) بر نرخ خروجی دانه و درصد روغن استحصالی مورد بررسی قرار گرفت . نتایج حاصله نشان می دهد که افزایش قطر دای و افزایش دور، باعث افزایش نرخ خروجی کنجاله و کاهش قطر دای و افزایش دور، باعث افزایش درصد روغن استحصالی می شود. کاهش فاصله بین دای و سرماردون، باعث افزایش درصد روغن شده و لیکن سبب کاهش نرخ خروجی کنجاله می گردد. به لحاظ قابلیتهای تغییر فشار روی دانه ها، تغییر قطر سوراخ خروجی کنجاله و تغییر دور دستگاه، می توان دستگاه را برای روغنکشی از دانه های روغنی دیگر مثل کنجد، پنبه دانه، کلزا و کرچک بکار برد. از مزایای دستگاه می توان به هزینه ساخت و پایین و قابل استفاده بودن در مزارع و کارگاههای کوچک اشاره کرد.