اندازه گیری مس و نیکل در مواد غذایی به روش ریزاستخراج مایع با فیبر توخالی و کروماتوگرافی با کارایی بالا
Abstract
هدف این پایان نامه، جداسازی و اندازه گیری فلزات سنگین مس و نیکل با استفاده از ریزاستخراج فازمایع بافیبر توخالی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا می باشد. در این تحقیق عامل کمپلکس دهنده ی سدیم دی اتیل دی تیوکاربامات به کار گرفته شد. برای انجام استخراج، از فیبر 3 سانتی متری که حفرات آن با حلال پر شده بود استفاده شد. استخراج از 3 میلی لیتر از مخلوط دو فلز حاوی 2 درصد سدیم / پلیپروپیلنی بهطول 5 دی اتیل دی تیوکاربامات، با استفاده از سرنگ 25 میکرولیتری که فیبر به آن متصل شده بود، انجام شد. سپس 5 میکرولیتر حلال استخراجی با 22 میکرولیتر متانول در ظرف کوچکی مخلوط شد و به دستگاه کروماتوگرافی با کارایی بالا تزریق گردید. برای بهینه سازی شرایط استخراج، عوامل سرعت هم زدن نمونه، غلظت عامل کمپلکس دهنده، دمای محلول و زمان استخراج مورد بررسی قرار گرفتند. شرایط ،ph ، مختلفی مانند نوع حلال و در دمای محیط، غلظت 2% عامل کمپلکس دهنده، سرعت همزدن نمونه 252 دور بر دقیقه و ph 8/ بهینه با حلال کربن تتراکلرید، استخراج در 5 22 میکروگرم بر لیتر با - 2 و 222 - زمان 22 دقیقه برای انجام استخراج حاصل شد. محدوده ی خطی این روش برای مس و نیکل به ترتیب 0222 0 و 2 میکروگرم برلیتر به ترتیب برای مس و نیکل می باشد. انحراف استاندارد نسبی برای سه بار اندازه گیری مس و نیکل در غلظت / حدتشخیص 2 2 درصد و در غلظت 222 میکروگرم برلیتر، به ترتیب 0 و 3 درصد محاسبه شد. فاکتور تغلیظ برای مس و / 2 و 3 / 22 میکروگرم برلیتر، به ترتیب 2 2 به دست آمد. در نهایت این روش برای اندازه گیری مس ونیکل موجود / نیکل به ترتیب 2 و 0 و مربع ضریب همبستگی به ترتیب 9992 /. و 990 در مواد غذایی شامل شکلات، شیرکاکائو، میگو و ماهی به کار برده شد. کلمات کلیدی: ریزاستخراج فازمایع بافیبر توخالی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، سدیم دی اتیل دی تیوکاربامات، مواد غذایی، فلزات سنگین.