اثر پروبیوتیک باکتوسل و میکروزیست بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی از فراسنجه های خونی درجوجه های گوشتی
Abstract
در این پژوهش تأثیر استفاده از پروبیوتیک های باکتوسل و میکروزیست بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. در این پژوهش 150 قطعه جوجه خروس گوشتی از سویه راس 308، با 5 تیمار جیره شامل (1- تیمار شاهد بدون افزودن پروبیوتیک، 2- تیمار شاهد + 100 گرم پروبیوتیک باکتوسل، 3- تیمار شاهد + 120 گرم پروبیوتیک باکتوسل، 4- تیمار شاهد + 250 گرم پروبیوتیک میکروزیست و 5- تیمار شاهد + 300 گرم پروبیوتیک میکروزیست)، با 3 تکرار در هر تیمار و 10 قطعه جوجه خروس در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصافی مورد استفاده قرار گرفت. صفات مورد بررسی عبارت از خوراک مصرفی، افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی، خصوصیات لاشه، فراسنجه¬های خونی و جمعیت میکروبی روده بودند. افزودن 120 گرم پروبیوتیک باکتوسل، غلظت hdl سرم خون را در سن 21 و 42 روزگی افزایش و غلظت ldl سرم خون را در این سنین به طور معنی داری کاهش داد (05/0 >p). افزودن 120 گرم پروبیوتیک باکتوسل به طور معنی¬داری مصرف خوراک در دوره های رشد و کل دوره را کاهش و سبب بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در دوره¬های رشد و کل دوره پرورش شد (05/0 >p). هم چنین استفاده از 120 گرم پروبیوتیک باکتوسل در جیره، سبب افزایش تعداد لاکتوباسیل ها و کل تعداد باکتری¬های موجود در ایلئوم روده باریک جوجه¬های گوشتی شد. افزودن 250 و 300 گرم پروبیوتیک میکروزیست به جیره جوجه¬های گوشتی در دوره رشد و کل دوره به طور معنی¬داری (05/0 > p) سبب بهبود افزایش وزن بدن نسبت به تیمار شاهد شد. هم¬چنین این تیمارها سبب افزایش غلظت hdl و کاهش غلظت ldl سرم خون جوجه¬ها در 21 و 42 روزگی نسبت به تیمار شاهد شدند. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از پروبیوتیک باکتوسل به مقدار 120 گرم در هر تن جیره جوجه¬های گوشتی عملکرد جوجه-های گوشتی را نسبت به تیمار شاهد بهبود داد.