راضیه قاضی بیرجندی
Theses
جداساطی و شناسایی باکتری های سرما دوست و مقاوم به سرما تولید کننده آنزمی آمیلاز از ارتفاعات بینالود
حدود 85% زمین به وسیله اکوسیستم های سرد اشغال شده که شامل دریاهای عمیق، نواحی قطبی و ارتفاعات است. 80% بیوسفر و 90% از محیط دریایی دمای زیر°c 5 را دارند. آنزیم های فعال در سرما، فعالیت کاتالیتیکی بالایی در درجه حرارتهای پایین و متوسط دارند. آمیلاز یکی از مهمترین آنزیم های صنعتی ا