ارزیابی برخی خصوصیات کمّی و کیفی میوه و درخت در تعدادی از نتاج حاصل از تلاقی ارقام سیب رد اسپار در گلاب کهنز

افزایش بازارپسندی محصول و معرفی ارقام جدید برای مصارف تازه‏خوری از اهداف مهم اصلاح درختان سیب در دنیاست. در این مطالعه برخی خصوصیات کمّی و کیفی در تعدادی از نتاج حاصل از تلاقی دو رقم سیب رد اسپار و گلاب کهنز بررسی شد. تعداد 19 صفت شامل صفات میوه (سفتی، وزن میوه و...) و درخت (محیط تنه، زمان گل‌دهی، و ...) طی سال‏های 1390 و 1391 ‌ارزیابی شدند. همبستگی‏های مثبت و منفی معنا‏دار بین برخی صفات مهم چون وزن میوه، قطر میوه، طول میوه، نسبت قند به اسید، اسید قابل تیتراسیون، اسیدیته (pH)، زمان گل‌دهی، زمان رسیدن و زمان ریزش برگ‏ها مشاهده شد. برخی صفات از‌جمله زمان ریزش برگ‏ها، رنگ میوه، زمان گل‌دهی، اسید قابل تیتراسیون، رشد سالیانۀ شاخساره‏ها، نسبت قند به اسید و وزن میوه ضریب تغییرات بالایی داشتند. در‌حالی‌که صفاتی از‌جمله نسبت طول به قطر، مواد جامد محلول، قطر میوه، pH عصارۀ میوه و زمان رسیدن ضریب تغییرات پایینی داشتند. به‌طور‌کلی، بیشتر ژنوتیپ‏های ارزیابی‌شده از نظر زمان رسیدن زودرس تا میان‏رس بودند. طی این بررسی تعدادی ژنوتیپ‏ زودرس با محصول کمّی و کیفی مناسب مشخص شدند. ‌