تبادل‌ گازی و فلورسانس کلروفیل برگ انگور یاقوتی در شرایط تنش گرمایی در گلخانه و تاکستان

در این پژوهش رفتار تبادل‌های گازی و واکنش فلورسانس کلروفیل تاک‌‌های یاقوتی به مدت دو سال در مقابل تنش گرمایی شدید (1±45 درجه سلسیوس) و شرایط بدون تنش (دمای 1±28 درجه سلسیوس) در گلخانه ایستگاه تحقیقات کشاورزی زرقان هم­چنین در شرایط تاکستان با تنش‌‌گرمایی 1±45 درجه سلسیوس در منطقه نیمه گرمسیر قیر و کارزین استان فارس مقایسه شد. مقدار فتوسنتز (A)، هدایت روزنه‌‌ای (gs)، غلظت CO2 محفظه زیر روزنه (Ci)، مقدار تعرق (E) و شاخص فلورسانس کلروفیل (Fv/Fm) برگ اندازه‌‌گیری و کارایی کربوکسیلاسیونی (A/Ci)، کارایی مصرف آب (A/E) و کارایی واقعی مصرف آب (A/gs) محاسبه شدند. نتیجه‌ها تفاوت قابل توجهی برای تمام شاخص‌‌های تبادل‌های گازی و فلورسانس کلروفیل نشان داد. بیشترین مقدار فتوسنتز (46/9 میکرومول دی‌اکسیدکربن در متر‌‌مربع در ثانیه) در تاک‌‌های گلدانی  (در شرایط گلخانه) بدون تنش گرمایی مشاهده شد. کاهش شدید فتوسنتز وFv/Fm  در همه تاک‌‌های قرار گرفته در برابر تنش گرمایی هم در گلخانه و هم در شرایط تاکستان مشاهده شد. مقدار فتوسنتز تاک‌‌های قرار گرفته در برابر تنش گرمایی در شرایط تاکستان (34/3  میکرومول دی‌اکسیدکربن در متر مربع در ثانیه) به‌طور قابل توجهی بیشتر از مقدار آن در تاک‌‌های گلدانی قرار گرفته در برابر تنش گرمایی در گلخانه (00/2 میکرومول دی‌اکسیدکربن در متر مربع در ثانیه) بود. این نتیجه‌ها نشان دهنده رفتار متفاوت تبادل‌های گازی و فتوسنتز انگورهای یاقوتی در شرایط گلخانه و تاکستان بود. به‌احتمال واکنش گرمایی فتوسنتزی تاک‌‌های یاقوتی، در مرحله‌های مختلف رشد با شرایط گرما سازگار شده بودند. به‌عبارت دیگر، رقم یاقوتی توانایی کسب تحمل گرمایی را دارد.