از زمان کشف آنتی­ بیوتیک ­ها در اوایل قرن نوزدهم این ترکیبات ضدمیکروبی همچنان جایگاه خود را در کنترل رشد میکروارگانیسم ­ها حفظ کرده­ اند. امروزه استفاده گسترده از آنتی­ بیوتیک­ ها سبب ایجاد سویه­ های مقاوم شده و یکی از چالش­ های قرن جدید است. نگرانی در مورد مقاومت ­های آنتی­ بیوتیکی به قدری جدی است که در بسیاری از کشورها بودجه ­های هنگفتی برای کشف جایگزین­ های دارویی اختصاص داده ­اند. باکت...

هتروسیکل¬های شامل حلقه تیازول فعالیت¬های بیولوژیکی و دارویی متفاوتی دارند و به عنوان داروهای ضد تومور و آنتی باکتری و ضد التهاب و ضد کرم¬های روده¬ای مورد استفاده قرار می¬گیرد. دراین تحقیق از هالوژن¬ها در سنتزتیازولو هتروسیکل¬ها استفاده شده است، تیازولو پیریمیدین، تیازولو تری¬آزین و تیازولوبنزوایمیدازول با به کار بردن تیو هتروسیکل¬ها و باز در حضور هالوژن¬ها درشرایط ملایم با بهره بالا سنتز شدند...

طی چند دهه گذشته، به دلیل استفاده نادرست از آنتی بیوتیک ها و به دنبال آن ایجاد سویه های مقاوم به چند دارو از یک سو و نیز ایجاد حساسیت در بعضی بیماران در اثر مصرف آنتی بیوتیک های موجود، دانشمندان تمام تلاش خود را برای کشف ترکیبات ضدمیکروبی جدید که اولاً با انسان سازگار باشد و ثانیاً در سویه های بیماریزا ایجاد مقاومت نکند، به کار گرفتند. مناسب ترین گزینه برای جستجوی چنین ترکیباتی استفاده از گیاهان ...

چکیده نگهدارنده­های طبیعی استخراج شده از گیاهان دارویی، جزء مهمترین ترکیبات زیست فعال هستند که می­توانند در تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار بگیرند. استفاده از این اسانس­ها به صورت آزاد برای نگهداری مواد غذایی عموما با محدودیت­هایی همراه است. یکی از روش­های کاهش این محدودیت­ها، درون­پوشانی کردن اسانس­ها در حامل­های لیپیدی از جمله نانولیپوزوم­ها است. از این رو هدف این پژوهش بررسی خاصیت ضدمیکرو...

این مطالعه، به­منظور تعیین کارایی ترکیبات آلی فرّار Trichoderma asperellum، در بازداری از رشد میسلیوم و جوانه­زنی کنیدیوم Botrytis cinerea و کنترل پوسیدگی بوتریتیسی میوه توت‌فرنگی صورت گرفت. کاهش معنی­داری در قطر پرگنه، درصد جوانه­زنی کنیدیوم و طول لوله­های تندشی B. cinerea در تیمارهای درمعرض ترکیبات آلی فرّار کشت پنج روزه T. asperellum نسبت به شاهد مشاهده شد. ترکیبات آلی فرّار تولید شده از محیط ک...

در این تحقیق ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و ضدمیکروبی بره‌موم حاصل از کندوهای زنبور عسل شمال شهر مشهد و نیز محتوی ترکیبات موثره موجود در بره‌موم به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) به‌طور کمی و کیفی تعیین گردیده است. ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی نمونه بره‌موم (مانند خاکستر، رطوبت، مواد جامد محلول و نامحلول و عناصر فلزی موجود) اندازه‌گیری شدند. مقدار ترکیبات فنلی کل و فلاونوئیدی در عصاره اتانلی...

مقدمه: سیانوباکتری‏ها به عنوان منابع جدید و غنی از ترکیبات فعال زیستی شناسایی شده‏اند. توجه به خواص سیانوباکتری‏ها به عنوان منبع سرشاری از متابولیت‏های ثانویه در‏گذشته بسیار کم بوده است اما امروزه نشان داده شده که این میکروارگانیسم‏ها دارای کاربردهای فراوانی در زمینه پزشکی و داروسازی هستند‏‏. ‏‏‏ مواد و روش ‏‏ها: در این مطالعه تجربی، سویه‏های سیانوباکتری Fischerella ambigua ISC67،Synechococcus ...

ترکیبات متعددی از سریوم(iii) و کروم(iii) و مس(ii) و یک ترکیب از نیکل(ii) با لیگاندهای مختلفی شامل پیریدین کربوکسیلیک اسیدها, ساخارین, 8-هیدروکسی کوئینولین و پای پیرازین n,n-دی فسفات در ابعاد نانو و نیز پلیمر کئوردیناسیونی و شبکهی آلی فلزی از آنها سنتز و با آنالیزهای مختلفی از قبیل x-ray کریستالوگرافی تکبلور, آنالیز حرارتی (tga/dta), پراش اشعهی ایکس پودری (xrdp), خواص اپتیکی و نوری و میکروسکوپ ا...

. ترکیبات سنتزشده با استفاده از تکنیـک های طیف سنجـیir ، 13c nmr، 1h،31p ، 119snو بلورنگاری با پرتو x مورد شناسایی قرار گرفتند. محاسبات nbo با روش dft(b3lyp) با استفاده از 6-31+g* basis set انجام شد. در نهایت اثر ضدمیکروبی برخی از ترکیبات سنتز شده علیه 2 نوع باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سابتیلوس و 2 نوع باکتری گرم منفی اشریشیاکولی (ا.کولی) و هلیکوباکترپیلوری با استفاده از روش ...

سابقه و هدف: باکتری‌های اسید لاکتیک، میکروارگانیسم‌هایی با توانایی تولید طیف وسیعی از ترکیبات با خاصیت ماندگاری ماده غذایی تخمیری هستند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی توان تولید لاکتوسین توسط سویه‌های پروبیوتیکی نمونه ماست‌های محلی به منظور ارزیابی عملکرد ضدمیکروبی آنها در منبع غذایی طبیعی فوق بود. مواد و روش‌ها: نمونه‌برداری از بیست نوع ماست محلی (اراک، سرعین، شاهاندشت و دماوند) به منظور جداسازی و...