در پژوهش حاضر تاثیر دماها (°C60-40) و زمان‌های مختف ( min60-5) بر سینتیک استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی ریزوم زنجبیل تحت شرایط حمام فراصوت بررسی و مقادیر IC50 آزمون مهار رادیکال DPPH و قدرت احیاکنندگی عصاره‌ها محاسبه شد. نتایج نشان داد با افزایش دما، بازده استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی افزایش یافت. بیشترین بازده این ترکیبات در min 15 اول دوره استخراج به‌دست آمد و بعد از آن شیب استخراج ...

درخت گلابی وحشی با نام علمی ،پیروس بیوسیریانا باس، از خانواده روساسیا می باشد. عقیده بر آن است که گیاه تلکا در آینده به عنوان یک گیاه داروئی از جایگاه ویژه ای برخوردار شود. بررسی های انجام شده نشان می دهد که برگ این گیاه برای کاهش فشار خون و قند خون مناسب است. در این تحقیق تست های آنتی اکسیدانی شامل مهار رادیکال آزاد1،1- دی فنیل-2- پیکریل هیدرازیل dpph)) و توان احیاکنندگی یون فریک روی عصاره ه...

در این پایان نامه، از چندین الگوریتم توزیع شده در جهت تخمین متغیرهای حالت یک سیستم خطی و دسته بندی داده ها در یک شبکه سنسوری با چندین حلقه استفاده شده است. در اینجا، دو روش جدید mabdkf1 و mabdkf2 جهت رسیدن به تخمینی بهینه از حالتهای یک سیستم خطی با وجود خطا در سنسورها پیشنهاد می شود. در الگوریتم های پیشنهادی، عامل های متحرک نقش اصلی و اساسی را بازی می کنند بطوریکه آنها الگوریتم فیلتر کالمن خطی ...

چکیده چغندر قرمز دارای مقادیر زیادی رنگدانه بتالائین است که به عنوان رنگ و آنتی اکسیدان طبیعی در مواد غذایی استفاده می شود. چغندر قرمز معمولا قبل از مصرف تحت فرآیند حرارتی قرار می گیرد که بر پایداری رنگ و قابلیت پذیرش و خواص سلامتی بخش آن تاثیرگذار است. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر چهار روش پخت مایکروویو، حرارت مرطوب، جوشاندن و اتوکلاو بر محتوای رنگدانه بتالائین و خواص آنتی اکسیدانی چغندر قرمز ...

با توجه به نقش مهم مواد آنتی اکسیدانی در پیشگیری از برخی عوامل بیماریها و نیز با توجه به اثرات آتتی اکسیدانی گونه های مختلف euphorbia از جمله e.hirtaو ازآنجاکه تاکنون هیچگونه مطالعه ای برروی اثرآنتی اکسیدانی گیاه e.splendida انجام نگردیده است(3 و 4).برآن شدیم تااثرآنتی اکسیدانی عصاره تام متانولی و فراکسیون های حاصل ازبخش هوایی گیاه رابرای اولین باربا سه روش مختلف زیر بررسی کرده ونتایج حاصله رام...

DOR: 98.1000/1735-0891.1398.27.45.53.1.1578.41 قره ­قاط یکی از گیاهان دارویی مهم در طب سنتی است که به‌منظور کاهش قند خون و تنظیم فشار خون از دیرباز در ایران کاربرد دارد.در این تحقیق تأثیر اکسین، اسید جیبرلیک، کازئین هیدرولایسیت، پوترسین و سالیسیلیک اسید بر استقرار ورشد ریزنمونه­ های قره­ قاط و میزان ترکیبات ثانویه آنتوسیانین، فلاونوئیدی و فنل­ تام بررسی شد. ریزنمونه‌های تک‌ گرهی و جوانه­ ...

در این تحقیق، اثر افزودن پودر سیر و شوید به جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه های خون جوجه های گوشتی بررسی گردید. تعداد 176 قطعه ی جوجه ی گوشتی سویه تجاری کاب (نر و ماده) در 4 تیمار آزمایشی با 4 تکرار و 11 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار تقسیم و روی بستر پرورش یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره پایه بر اساس ذرت-سویا، 2) جیره پایه+ 5/0 پودر سیر، 3) جیره پایه+ 3 درصد پودر شوید و 4) جیره ...

هدف از انجام این پژوهش مطالعه اثر غلظت های مختلف اسید هیومیک بر بهبود برخی از ویژگی های رشدی و بیوشیمیایی چمن آفریقایی و سه گونه چمن سردسیری بود. این تحقیق به صورت طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در چمن آفریقایی و در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی درچهار تکرار در سه نوع چمن سردسیری اجرا شد. در این بررسی غلظت های مختلف اسید هیومیک (0، 250، 500 و 1000میلی گرم بر لیتر) بر چمن محلول پاشی شد....

فنیل پروپانوئیدها به عنوان متابولیت های ثانویه گیاهان طی مراحل نموی و در پاسخ به شرایط تنش زا سنتز می شوند. ترکیبات فنیل پروپانوئیدی گیاهان در ساختار رنگیزه ها، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات محافظت کننده یافت می شوند و در رشد، مورفوژنز و پاسخ به تنش ها نقش تنظیمی دارند. در پژوهش حاضر، نمونه برداری از پهنک برگ، غلاف برگ، ساقه و ریشه گیاه نیشکر saccharum officinarum واریته cp69-1062 در چهار مرحله نمو...