مطالعه کنونی به منظور بررسی تاثیر جایگزینی مقادیر مختلف آرد ماهی توسط کنجاله سویا در جیره غذایی، بر میزان رشد، ضریب تبدیل غذایی و ترکیبات شیمیایی لاشه، عضله و کبد بچه ماهیان ازون برونacipenser stellatus) ) انجام شد. برای این منظور، پنج تیمار غذایی با پروتئین و انرژی یکسان فرموله شدند. بطوریکه در تیمارهای یک (f)، دو (s1)، سه (s2)، چهار (s3) و پنج (s4) به ترتیب میزان 0، 10، 20، 30 و 40 درصد از آر...

در این تحقیق روند تغییرات فعالیت پروتئازی معده (پپسین) و لوزالمعده (تریپسین و کیموتریپسین) از زمان تخم‏گشایی تا روز پنجاهم پس از تخم‏گشایی در نوزاد فیل ماهی (huso huso) مطالعه شد. نوزادان فیل ماهی تازه تخم‏گشایی شده از مرکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید مرجانی (گرگان، ایران) تهیه شدند. نمونه برداری بلافاصله پس از تخم‏گشایی و در روزهای 7، 14، 18، 23، 28، 35، 42 و 50 پس از تخم‏گشایی انجام شد....

در این مطالعه اثرات استفاده از عصاره پودری مخمر نانوایی ساکارومایسیس سرویزیا (تحت عنوان amax) به عنوان پروبیوتیک بر میزان رشد و نرخ باز ماندگی لارو تاس ماهی ایرانی (acipenser persicus) با میانگین وزنی 71/9±9/74 میلیگرم بررسی شد. لاروهای تاس ماهیان ایرانی در این مطالعه از دافنی ماگنای غنی شده در چهار سوسپانسیون غنی سازی با غلظت های صفر، 50، 100 و 150 میلی گرم از محصول مخمری پودری در هر لیتر، مور...

فیلماهی (Huso huso) به‌عنوان یکی از 5 گونه مهم ماهیان خاویاری دریای خزر می­باشد. میزان صید گونه فیلماهی در آب‌های ایرانی دریای خزر از سال 1384 تا پایان سال 1393 به‌شدت کاهشی بوده به‌طوری‌که از 6/30 تن در سال 1384 به 7/6 تن در سال 1393 رسیده که کاهشی معادل1/78 درصد داشته است. سهم صید فیلماهی از کل ماهیان خاویاری صیدشده در سال 1384 معادل 1/18 درصد بود که این میزان در سال 1393 به 41 درصد افزایش‌یا...

آزمایش تغذیه ای 28 روزه با لارو ماهی چالباش در شروع تغذیه فعال، با استفاده از 3 غذای زنده شامل دافنی ماگنا، آرتمیا اورمیانا و مخلوط آنها (50 درصد وزنی دافنی و 50 درصد وزنی آرتمیا) طی 6 بار تغذیه در روز انجام شد. لاروهای سالم ماهی چالباش از مرکز ماهیان خاویاری مرجانی تهیه شدند. لاروهای ماهی در سه تیمار (d ،a و d+a) با 3 تکرار (100 ماهی در هر حوضچه) برنامه ریزی شده، بر پایه 30 درصد وزن بدن در روز...

در این مطالعه اثرات استفاده از عصاره پودری مخمر نانوایی ساکارومایسیس سرویزیا (تحت عنوان Amax) به عنوان پروبیوتیک بر‌‌‌ میزان رشد و نرخ باز ماندگی لارو تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) با میانگین وزنی 71/9±9/74 میلیگرم بررسی شد. لاروهای تاس ماهیان ایرانی در این مطالعه از دافنی ماگنای غنی شده در چهار سوسپانسیون غنی سازی با غلظت های صفر، 50، 100 و 150 میلی گرم از محصول مخمری پودری در هر لیتر، ...

خیمه شب بازی نام گونه ای از نمایش ایرانی است که به دلیل شهرت و جذابیت هایش بسیاری از مردم نمایش عروسکی ایران را به آن نام می شناسند. در بررسی نمایش خیمه شب بازی به دو نکته اشاره می شود: حفظ آنچه که داریم و تلاش برای دستیابی به آنچه که می خواهیم داشته باشیم ، باید اضافه کرد که دومی مهمتر از اولی می باشد. حفظ نمایش خیمه شب بازی به شکل رایج آن برای استفاده نسل ها و آشنایی با این گونه نمایش سنتی می...

سابقه و هدف: آلودگی به فلزات یکی از مشکلات مهم زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. در سراسر جهان، ماهیان خاویاری یک منبع مهم تأمین غذا و ایجاد اشتغال و درآمد می باشند. در پژوهش حاضر، غلظت کادمیوم، نیکل، وانادیوم و روی در بافت های خوراکی و غیر خوراکی دو گونه، فیل ماهی (huso huso) و ازون برون (acipenser stellatus) جمع آوری شده از حوضه جنوبی دریای خزر در بهار سال 1...

مقایسه روش های ارزشگذاری منابع طبیعی و نتایج حاصل از آنها می تواند در راستای ارزشگذاری واقعی و هدفمند این منابع مثمر ثمر واقع گردد. متأسفانه، محققین در ایران کمتر به بحث راجع به انتخاب مدل های کیفی ارزشگذاری اقتصادی پرداخته اند. از این رو، مطالعه ی حاضر به ارزیابی و مقایسه روش های کیفی ارزشگذاری اقتصادی منابع زیست محیطی پرداخته است. بدین منظور، ارزش حفاظتی ماهیان خاویاری دریای خزر با استفاده از...

گرلین یکی از فاکتور های کلیدی در سیستم کنترلی هورمون رشد بوده و سبب افزایش رهاسازی هورمون رشد می گردد. به همین منظور اثرات تزریق گرلین سنتتیک بر سطوح هورمون رشد، پرولاکتین، انسولین، گلوکز و TSH در بچه تاس ماهی ایرانی مورد مطالعه قرار گرفت. بچه تاس ماهیان ایرانی (30 ±320 گرم) یک مرحله مورد تزریق گرلین در سه دوز 1/0 ، 1 و 10 (نانوگرم بر گرم وزن بدن) قرار گرفتند. خون گیری از ماهی ها در زمان های 0 ...