چکیده : آب موجود در مواد غذایی باعث ایجاد فساد بیولوژیک در این مواد می گردد. با استفاده از فرآیند خشک شدن آب موجود از مواد غذایی خارج گردیده و ماندگاری مواد افزایش می یابد. با ترکیب سیستم بستر سیالی و مایکروویو، زمان خشک کردن در مقایسه با سیستم خشک کن های همرفتی به طور چشم گیری کاهش می یابد که در کاهش میزان مصرف انرژی بسیار موثر است . امواج مایکروویو با نفوذ به لایه های درونی ماده و ایجاد چرخش...

امواج الکترواستاتیک در پلاسمای غیرمغناطیسی غیربرخوردی برای الکترونها با یونهای ثابت،برای توابع توزیع سرعت تعادلی الکترون که به آرامی از تابع توزیع ماکسولی منحرف می شود مورد بررسی می باشند.یک انحراف از تابع توزیع ماکسولی شامل یک سطح صاف با یک پهنای بسیار کوچک می باشد. حضور این سطح صاف میرائی لانداو را خاموش می کند و اجازه می دهد نوسانهایی با سرعتهای فاز در عرض این سطح صاف وجود داشته باشند.این ام...

روش زمان پرواز پراش (tofd) یکی از تکنیکهای آزمونهای غیرمخرب فراصوتی است که برای اندازه گیری و ارزیابی ناپیوستگی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در این روش بدلیل استفاده از اختلاف زمانی دریافت امواج، اندازه گیری عیوب در مقایسه با سایر روشهای اندازه گیری فراصوتی از دقت بالایی برخوردار است. با این وجود در روشهای مرسوم این آزمون امکان اندازه گیری طول ناپیوستگی های مایل و افقی وجود نداشته و فقط طول تص...

جداسازی امواج پایین رونده و بالارونده از یکدیگر، در تفسیر داده های پروفیل لرزه ای قائم از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. در این مقاله با استفاده از تلقی ویژه تصویر از روش تجزیة مقدار تکین برای جداسازی امواج پایین رونده و بالارونده از یکدیگر استفاده شده و نتایج، با روش f-k در مورد داده های مصنوعی و واقعی مقایسه شده اند. استفاده از روش فوریه دوبعدی f-k برای این منظور نیازمند نمونه برداری یکنواخ...

با عبور آب از بین موانع (وجود درختان در رودخانه، پایه­های پل و هر سازه هیدرولیکی دیگر) در پائین دست آن ها جریان­های حلقوی ایجادشده و از تداخل این جریان­های حلقوی تشکیل شده، امواج سطحی که راستای انتشارشان عمود بر جهت جریان آب است، تشکیل می­شود. در این تحقیق تأثیر شکل موانع بر روی تشکیل امواج عرضی موردبررسی قرارگرفته است. برای این منظور از موانع استوانه­ای و مثلثی استفاده شد. برای مانع مثلثی دو ح...

در این پایان نامه روشی برای انتقال ِ بدون سیم ِ توان الکترومغناطیسی در فواصل متوسط مورد بررسی قرار می گیرد ( منظور از فاصله ی متوسط فاصله ی انتقالی ست که از طول مشخصه ی دستگاهها بزرگتر باشد ). این روش بر پایه ی جفت شدگی ِ غیرتابشی ِ تشدیدی استوار است. بنابراین اولاً نیاز داریم که چارچوبی برای تحلیل سیستم هایی که به صورت تشدیدی جفت می شوند داشته باشیم و دوماً لازم است که مُدهای غیرتابشی ( محو شونده ) ر...

این پژوهش انتقال گرمای جابجایی ترکیبی و تولید آنتروپی در یک محفظه لوزوی پر شده با نانوسیال مس-آب در حضور جذب یا تولید گرما را بررسی می‌کند. دیواره پایین گرم، دیواره بالا سرد و دیواره­های مورب، عایق‌اند. دیواره بالایی با سرعت U0 از چپ به راست حرکت می‌کند. شبکه محاسباتی حفره لوزوی با نگاشت به یک دامنه مربعی تبدیل می‌شود. معادلات حاکم به‌صورت روابط تابع جریان، گردابه و انرژی، فرمول‌بندی و با روش ع...

چکیده: یکی از ویژگی های پلاسما، انتشار امواج گوناگون در این محیط می باشد. از آنجایی که وجود ذرات غبار در پلاسماهای طبیعی امری اجتناب ناپذیر است و این ناخالصی ها نه تنها باعث تغییرات در امواج می گردد حتی باعث ایجاد انواع جدیدی از امواج از جمله امواج صوتی غباری و آلفن جنبشی غباری میگردند. جفت شدگی امواج صوتی غباری و آلفن جنبشی غباری در پلاسمای سه مولفه ای الکترون،یون(پوزیترون) و غبار در حضور م...

روش های سنتی دستیابی ترکیبات طبیعی گیاهان مثل تقطیر آبی یا بخار آب و استخراج با حلال آلی معایبی مانند اتلاف ترکیبات فرّار، بازده پایین، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیر اشباع و باقی ماندن حلال سمّی را به دنبال دارند. کاربرد گسترده، قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است. روش های نوین استخراج علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی اسان...

چکیده به جهت اهمیت بالای سازه سد، به لحاظ کاربرد، هزینه و خطرات ناشی از تخریب آن نیاز است تا بمنظور طراحی بهینه و با ضریب اطمینان کافی، تمامی عوامل موثر در تحلیل و مقدار فشار هیدرودینامیک وارده به آن مورد بررسی قرار گیرد. امروزه تحلیل دینامیکی سدهای قوسی مرتبا در حال پیشرفت می باشد. مدل های عددی ساخته شده برای سدهای قوسی نیز با پیشرفت کامپیوترها و روش های تحلیل در حال بهبود می باشد. جذب امو...