بقای جوامع روستایی و عشایری از دیرباز در ایران وابسته به مراتع بوده است. تنوع اقلیمی، قومی و قبیله‌ای موجب شده تا نظام دامداری سنتی متکی به مراتع در مناطق مختلف ایران دارای تقویم کاری و روش‌های مختلف دامداری باشد. در این مطالعه به بررسی تقویم کاری و بازدهی مالی دامداری سنتی در مراتع منطقه بلده نور (بخشی از مراتع البرز مرکزی) پرداخته‌شده است. در این مطالعه پس از ارزیابی اولیه منطقه، سه دامدا...

دامداری یکی از منابع مهم کسب درآمد و تامین معیشت جمعیت روستایی ایران از جمله روستائیان استان همدان است استان همدان با وجود 420 هزار راس نه تنها قادر است با توجه به امکانات موجود نقش موثر در کاهش واردات گوشت قرمز داشته باشد بلکه می تواند یکی از مراکز صادرات این محصول قرار گیرد یکی از مهمترین اقداماتی که در این رابطه می تواند انجام داد تا از این پتانسیل استفاده گردد تشکل دامداران در تعاونی دامدار...

نتایج مطالعه نشان داد که 75 درصد ازگاوداری های شیری صنعتی، 60 درصد از گاوداری های پرواری، 39 درصد از گاوداری های سنتی و 41 درصد از دامداری های سبک سنتی از بهره وری مناسبی در استفاده از عوامل تولید برخوردار بوده اند. نتایج نشان داد که 75 درصد گاوداری های شیری صنعتی، 80 درصد واحدهای صنعتی پرواری، 61/60 درصد واحدها گاوداری سنتی و 58/39 درصد دامداری های سبک سنتی دارای بازدهی ثابت نسبت مقیاس می باشد.

چکیده ندارد.

مقدمه: دامپروری در ایران به دلیل برخی خصوصیات برجسته مانند اشتغال زایی و تولید مواد اولیه برخی از صنایع، از اهمیت و جایگاه ویژه ای برخوردار است. بر اساس آمارها، تعداد قابل ملاحظه ای از نیروهای کار نیز در این بخش اشتغال دارند. اما علیرغم چنین شرایطی، اطلاعات موجود در خصوص شرایط بهداشتی دامداری ها و کارگران آن ها بسیار اندک است. هدف از انجام این مطالعه بررسی وضعیت بهداشتی دامداری ها و پرسنل شان د...

این رساله در چهاربخش تنظیم گردیده است . دربخش اول دامداری مرسوم داخل جنگل چهار فصل با عناوین : شیوه دامداری مرسوم، شیوه بهره برداری از جنگل، تولیدات دامی و تجزیه و تحلیل اقتصادی مورد بررسی قرارگرفته است . دربخش دوم که ازچهار فصل تشکیل یافته، دامداری بسته، شیوه بهره برداری، فرآیند تولید و تجزیه و تحلیل اقتصادی توضیح داده شده است . مطالب بخش سوم که شامل بحث و نتیجه گیری ارائه پیشنهادات است در دو ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

یکی از شناخته شده ترین روش های پایش کیفیت میکروبی شیرخام، تعیین شمار کلی باکتریهاست که از اهمیت ویژه ای برای دامداران و فرآوری کنندگان برخوردار است. از روش استاندارد پلیت کانت می توان برای تعیین بار میکروبی شیرخام استفاده نمود. ارزیابی شمار کلی باکتریها در شیرخام دامداری ها با استفاده از روش استاندارد پلیت کانت، هدف اصلی این پژوهش بود. به این منظور هفت دامداری بصورت تصادفی انتخاب شدند و کیفیت م...

تولید در بخش دامداری تفاوت هایی با دیگر زمینه های تولیدی و تجاری دارد که موجب می شود تا این صنعت در برخی از نقاط روستاییِ دارای سابقه دیرینه دامداری و دامپروری، رو به رکود نهد. هدف از این تحقیق، بررسی عوامل مؤثر بر رکود دامداری در روستاهای مورد مطالعه است. جامعه آماری تحقیق حاضر شامل خانوارهای کشاورز ساکن روستاهای پریدر و مهدویه از توابع دهستان کمازان سفلی شهرستان ملایر است. حجم نمونه، دربرگیرند...