هدف این پژوهش، تعیین تأثیر تیمار فراصوت روی ترکیبات زیست­فعال آب هویج (شامل فنل کل، فلاونوئید کل، کاروتنوئید کل، اسید آسکوربیک) و مقایسه آن با تیمار رایج حرارتی می­باشد. نمونه­های آب هویج مطابق طرح سطح- پاسخ دی‌اپتیمال، در سه سطح دما (25، 5/37 و50 درجه ­­سلسیوس)، زمان (10، 20، 30 دقیقه) و دو سطح توان (350 و400 وات) در فرکانس ثابت 24 کیلوهرتز فراصوت شدند. نتایج نشان داد، دما (01/0p

tio2 ماده ای پر مصرف در زمینه های گوناگونی از جمله تهیه جاذب¬ها، کاتالیست ها، سنسورها، ابزارهای فتو الکتریکی و غیره می باشد. در تحقیق حاضر، نانوذرات tio2 به روش متداول گرمآبی با استفاده از سورفکتانت ستیل¬تری¬متیل¬آمونیوم¬برماید (ctmabr) سنتز شدند. مطالعه خصوصیات برجذبی آنها پس از خارج¬سازی بخشی و یا تمام سورفکتانت بکار رفته انجام شد. در این کار تحقیقاتی برای حذف ctmaاز درون کانال¬های مزوپورس ti...

مورد (myrtus communis) یکی از گیاهان متعلق به خانواده myrtaceae است و بذر این گیاه برای جوانه زنی به شکستن خواب بذر نیازمند می باشد. این پژوهش در شرایط آزمایشگاهی به منظور ارزیابی اثر امواج فراصوت و مقایسه آن با تیمار سرمادهی بر خصوصیات جوانه زنی بذور گیاه دارویی مورد و بر درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول ریشه چه، طول ساقه چه و وزن خشک ریشه چه و ساقه چه اجرا شد. این آزمایش بصورت طرح کاملاً تص...

گردو و انبه از درختان بومی مناطق گرمسیر می باشند. مغز گردو منبع غنی از روغن با ارزش غذایی بالا است. هسته میوه انبه نیز حاوی روغن با درصد بالای اسید چرب اشباع است که قابلیت کاربرد به عنوان ماده اولیه برای تهیه سوخت های زیستی را دارد. در مقاله حاضر برای استخراج روغن از مغز گردو و هسته انبه با استفاده از هگزان از امواج فراصوت استفاده شد و نتایج با استخراج به شیوه سوکسله در مدت زمان 6 ساعت مقایسه ش...

تأثیر میدان الکترومغناطیس و امواج فراصوت بر جوانه­زنی و خصوصیات گیاهچه­ای آویشن با انجام دو آزمایش جداگانه به­صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی در چهار تکرار در سال 1396 در آزمایشگاه علوم و تکنولوژی بذر دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد بررسی شد. در آزمایش نخست، بذرها به مدت 5، 15 و 30 دقیقه در معرض میدان الکترومغناطیس با شدت­های 5، 50، 100 میلی تسلا و در آزمایش دو...

چای از مهم‏ترین گیاهان دارویی به‏شمار می‏رود که تأثیر فراوانی در درمان بیماری‏های قلبی‌ـ‌عروقی و سرطان دارد. فرایند خشک‌شدن برگ چای با جریان هوای گرم صورت می‏گیرد که مصرف انرژی زیادی دارد. هدف از این تحقیق بررسی روند خشک‌شدن برگ چای به‏کمک پیش‏تیمار فراصوت با توان بالا است. برای این منظور از برگ چای رقم هیبرید چینی استفاده شد. آزمایش‏های پیش‌فرایند خشک‌شدن در حمامی فراصوت با توان 70 وات و بسامد...

وجود تنش‌های پسماند در جسم گاهی باعث کاهش مقاومت جسم می‌شود. از همین رو تشخیص و برآورد این تنش‌ها در صنعت از اهمیت بسیاری برخوردار است. برای این منظور می‌توان از امواج فراصوت در آزمایش‌های غیرمخرب استفاده کرد. در روش استفاده از امواج فراصوت که مبتنی بر خواص آکوستوالاستیک مواد است، تغییرات سرعت انتشار امواج کشسان فراصوت هنگام عبور از میدان تنش‌های پسماند، بررسی می‌شوند. در این تحقیق، معادلات حرک...

در این پژوهش، میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک فراصوت (USAEME) و تجزیه کروماتوگرافی گازی با آشکارساز یونش شعله‌ای (GC-FID) برای اندازه‌گیری تیمول در نمونه‌های عسل طبیعی، محلول دهان‌شویه، و آب آشامیدنی به‌کار گرفته شد. اثر عامل‌های مؤثر بر کارایی استخراج، شامل حجم حلال استخراج‌کننده، غلظت نمک، زمان اعمال فراصوت، و دمای امولسیون‌سازی به‌وسیله یک طرح فاکتوریال کامل بررسی شد. نتیجه‌ها نشان داد که ...

هدف از این کار سنتز پلی آنیلین با رسانایی بالا با استفاده از پلیمریزاسیون اکسیداسیونی شیمیایی تحت امواج فراصوت می یاشد.پلیمریزاسیون آنیلین با افزایش آغازگر ی از قبیل آمونیوم پراکسی دی سولفات در محیط آبی تحت گاز بی اثر N2وامواج فراصوت انجام می گیرد.شرایطی از قبیل زمان واکنش ،غلظت اکسیدانت ،غلظت کلریدریک اسیدوحضور گاز بی اثر در سنتز پلی آنیلین بررسی شد.شرایط بهینه برای سنتز پلی آنیلن بارسانایی خو...

در این مطالعه، به منظور تولید سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده با کیفیت مناسب از پیش‌تیمارهای امواج فراصوت و آبگیری اسمزی استفاده گردید. تأثیر این پیش‌تیمارها (امواج فراصوت در فرکانس‌های 28 و 40 کیلوهرتز و آبگیری اسمزی در محلول نمک با غلظت‌های 2 و %4) روی چگالی ظاهری قطعات سیب‌زمینی سرخ‌شده به مدت 4 دقیقه با فواصل زمانی 60 ثانیه در دماهای 150، 170 و°C 190 مورد بررسی قرار گرفت. به منظور کنترل بهینه شرایط ف...