اثر کم آبیاری بر کمیت، کیفیت میوه و بهره‌وری مصرف آب سه رقم انگور

به منظور بررسی اثر مقادیر آبیاری بر صفات کمی وکیفی و بهره‌وری مصرف آب در انگور، این تحقیق با استفاده از طرح استریپ‌بلوک در قالب بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار بر روی سه رقم انگورتجاری تربیت شده با سیستم کوردون اجرا شد. تیمارهای آبیاری در سه سطح شامل آبیاری کامل، 25% کم آبیاری و 50% کم آبیاری با سیستم آبیاری قطره‌ای روی ارقام انگور قزل اوزوم، ریش‌بابا و رشه در سال‌های 1383 و 1384 در ایستگاه کهریز ارومیه اعمال شد. در زمان رسیدن میوه‌ها صفاتی شامل وزن، طول و عرض حبه‌ و خوشه و صفات کیفی میوه شامل مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون، pH و حجم آب میوه و عملکرد میوه اندازه‌گیری شدند. تجزیه واریانس مرکب داده‌ها نشان داد که سطوح آبیاری بر صفات مواد جامد محلول، مقدار اسید، pH ، حجم آب میوه، وزن حبه، عرض حبه، عرض خوشه، وزن خوشه، رشد رویشی سالیانه و عملکرد اثر معنی‌دار داشت. بیشترین و کمترین میزان عملکرد به ترتیب در تیمارهای آبیاری کامل و تامین 50% نیاز آبی حاصل شد. ولی اثر 25% کم آبیاری در کاهش عملکرد معنی‌دار نبود. با اعمال کم آبیاری میزان آب میوه، وزن حبه و ابعاد حبه کاهش یافت. مصرف آب در تیمارهای 100، 75 و 50 درصد تامین نیاز آبی به ترتیب 4086 ، 3064 و 2043 متر مکعب در هکتار بود. شاخص بهره‌وری مصرف آب در آبیاری کامل و در تیمارهای 75% و 50% نیاز آبی گیاه به ترتیب 76/2، 59/3 و 04/4 کیلوگرم انگور به ازای یک متر مکعب آب آبیاری بود. بنابراین به منظور افزایش بهره‌وری مصرف آب در تاکستانهای استان آذربایجان غربی، اعمال 25% کم آبیاری قابل توصیه می‌باشد. با کاهش 25% در مصرف آب بهره‌وری مصرف آب 30% افزایش یافت، بدون اینکه عملکرد کاهش معنی‌داری داشته باشد. بهره‌وری مصرف آب در ارقام انگور متفاوت بود. رقم رشه بیشترین بهره‌وری مصرف آب را داشت.