کارایی نانوکامپوزیت گرافن- سیستئین جهت تثبیت آنزیم گلوکزاکسیداز در سطح الکترود کربنی

در سال­ها­ی اخیر تلاش فراوانی جهت فراهم نمودن بسترهای بیولوژیکی برای تثبیت آنزیم ها و استفاده از آنها در بیو تکنولوژی و توسعه زیست حسگرها صورت گرفته است. یکی از این روش­ها استفاده از اسیدآمینه سیستئین می­باشد. تثبیت مقدار بیشتر سیستئین بر سطح الکترود، موجب قرارگیری مقدار بیشتری از پروتئین بر سطح الکترود می­شود که باعث بهبود زیست حسگر می­شود. در پژوهش حاضر سیستئین به روش الکتروشیمیایی بر سطح الکترود کربن شیشه­ای برهنه، الکترود کربن شیشه­ای اصلاح شده با گرافن و الکترود کربن شیشه­ای اصلاح شده با گرافن­اکساید تثبیت شد. بررسی نتایج حاصل از ولتامتری چرخه­ای نشان داد که سیستئین بر سطح الکترود اصلاح شده با گرافن بهتر تثبیت می­شود. به علاوه استفاده از نانوکامپوزیت سیستئین-گرافن در سطح الکترود کربن شیشه ای نه تنها موجب قرارگیری مقدار بیشتری از آنزیم گلوکز اکسیداز بر سطح الکترود اصلاح شده گردید، بلکه گرافن بستری را فراهم نمود که انتقال الکترون از سطح الکترود به مرکز ردوکس آنزیم تسهیل شود.