Evaluation of health risk to humans in consumption of wheat grown in nickel-contaminated soils

Authors

  • Hamdollah Eskandari Associate Professor, Department of Agriculture, Payame Noor University, Tehran, Iran
Abstract:

In this research, accumulation and distribution of nickel in root, leaves and stem and grains of wheat were studied to assess the health of wheat grain for human consumption. A greenhouse experiment was conducted based on randomized complete block design with three replications. Wheat was grown under two nickel concentrations in soil (0.0 and 100 mg kg-1). At maturity, wheat was divided into its parts (root, leaves and stem, grain) and nickel concentrations were measured in plant parts. Results indicated that the highest nickel (132.8 mg kg-1 plant tissue) was accumulated in roots which was 12 times more than nickel accumulated in shoots, suggesting that no actual remediation was occurred by wheat. Under high concentrations of nickel, wheat grains are not suitable for human consumption, because health risk index was achieved 130.27 and 169.40 for adults and children, respectively. However, because wheat was able to grow under high concentrations of nickel, this plant can be considered as a tolerant plant to nickel stress. Further research is needed to determine the ultimate limit of nickel concentrations in soils where the accumulation of nickel in the grains is not such a high amount that it threatens human health.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

morphology, geochemistry, mineralogy, and micromorphology of soils of hormozgan province in relation to parent materials

ویژگی های زمین شیمیایی، کانی شناسی، و میکرومورفولوژیکی خاک ها و سنگ مادر مربوطه در منطقه بین بخش های جنوبی زاگرس و خلیج فارس تا دریای عمان(استان هرمزگان، ایران) مورد بررسی قرار گرفت. هدف های این مطالعه شناسایی تغییرات در خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، و ترکیب کانی شناسی خاک، مطالعه میکرومورفولوژی و تکامل خاک، و بررسی توزیع عنصر خاک بر اساس هوازدگی، پروسه های خاک و زمین شناسی جهت توصیف اثرات مواد مادر...

15 صفحه اول

evaluation of sadr eminence in safavid period

چکیده: یکی از دوره های مهم تاریخی ایران به لحاظ تأمین استقلال ملی مذهبی و حتی تأثیر آن بر فرهنگ و مذهب ایرانیان، دوره صفویه است. رسمیت دادن و رواج مذهب شیعه توسط شاه اسماعیل اول، یکی از مهمترین اقدامات این دولت محسوب می شود. بنابراین برای اجرای این سیاست، وی منصب صدارت را به عنوان منصبی مذهبی- حکو متی ایجاد کرد .این منصب از دوره ی تیموریان ایجاد شده بود ولی در اواخر این دوره اهمیت بیشتری یافت...

15 صفحه اول

evidence of adverse selection in irans health insurance market

در این تحقیق به مطالعه وجود انتخاب نامساعد(کژ گزینی) در بازار بیمه درمان تکمیلی ایران پرداخته شده است. داده های مورد نیاز توسط پرسشنامه و به روش نمونه گیری خوشه ای جمع آوری شده است. پرسشنامه ها در میان افراد شاغل ساکن شهر تهران توریع شد. در این تحقیق با استفاده از تخمین دو مدل لجستیک و به دست آوردن ضریب همبستگی میان تقاضای بیمه درمان تکمیلی و رخداد خسارت به بررسی موضوع مورد نظر پرداخته شده است....

15 صفحه اول

the role of russia in transmission of energy from central asia and caucuses to european union

پس ازفروپاشی شوروی،رشد منابع نفت و گاز، آسیای میانه و قفقاز را در یک بازی ژئوپلتیکی انرژی قرار داده است. با در نظر گرفتن این منابع هیدروکربنی، این منطقه به یک میدانجنگ و رقابت تجاری برای بازی های ژئوپلتیکی قدرت های بزرگ جهانی تبدیل شده است. روسیه منطقه را به عنوان حیات خلوت خود تلقی نموده و علاقمند به حفظ حضورش می باشد تا همانند گذشته گاز طبیعی را به وسیله خط لوله مرکزی دریافت و به عنوان یک واس...

15 صفحه اول

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 6  issue 1

pages  17- 20

publication date 2018-03-01

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023