Hadi Shoorideh
Department of Agronomy and Plant Breeding, Division of Biometrical Genetics, College of Agricultural & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Tehran, Iran
[ 1 ] - Assessing Potential of Iranian Chicory Genotypes for Industrial Application
Chicory (Cichoriumintybus L.) is an important industrial crop which is used for inulin production. Inulin is widely applied as food ingredient due to its health promoting properties. For the first time, attempts were made to investigate thirteen endemic chicory genotypes including three pumilum populations, along with five root chicory cultivars, four witloof chicory varieties and a crispum end...
[ 2 ] - خصوصیات ریخت‌شناسی و عملکرد ریشه در ژنوتیپهای بومی کاسنی
کاسنی (Cichorium intybus) یک گیاه دارویی است که درریشه، برگ و بذر آن ترکیبات مهمی مثل اینولین، سزکوئی‌ترپن لاکتونها، کومارینها و فلاونوئیدها وجود دارد. کاسنی ریشهای بهعنوان یک گیاه صنعتی، اصلیترین منبع تهیه اینولین، در کشورهای اروپایی، چین و ژاپن است. در این تحقیق برای اولین بار جهت بررسی توانمندی ژنوتیپهای بومی کاسنی از نظر عملکرد ریشه و چند صفت زراعی مهم، یازده توده بومی و یک جمعیت مجا...
Co-Authors