هاشم اصغرنژاد

دانشگاه تهران

[ 1 ] - مطالعه فرآیند استخراج شکر از نیشکر از منظر مصرف آب و ارائه راهکارهایی بهمنظور کاهش مصرف با استفاده از منابع آب نامتعارف

سالانه تقریباً 95 میلیارد مترمکعب آب در سطح کشور به مصرف می‌رسد که از این مقدار حدود 8/1% آن، در بخش صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارخانجات قند و شکر جزء پرمصرف‌ترین کارخانجات از منظر مصرف آب بهشمار می‌آیند. در کارخانجات قند و شکر ایران، بهطور تقریبی بهازای هر تن نیشکر ورودی بین 22 تا 27 مترمکعب آب به مصرف می‌رسد، در حالیکه این رقم برای کارخانجات قند و شکر در سطح دنیا، حدود 11 مترمکعب بهازای ه…