بررسی تأثیر قند ساکارز و برخی کوپیگمانت ها بر پایداری آنتوسیانین های گیلاس (prunus avium) و آلبالو (prunus cerasus)
thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده علوم
1389
مینا بقایی امند رضا حیدری
مینا بقایی امند رضا حیدری
چکیده ندارد.
