اثر سطوح مختلف پودر سیر بر سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید سرم خون در جوجههای گوشتی نژاد آرین و راس
نویسندگان
چکیده مقاله:
زمینه وهدف سیر از جمله گیاهانی است که از هزاران سال پیش، به عنوان گیاهی دارویی مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات اپیدمیولوژیک بیان‌گر ارتباط منفی میان مصرف سیر و پیشرفت بیماری‌های قلبی- عروقی است. بیماری‌های قلبی- عروقی، بیماری‌های پیچیده و چند عاملی هستند که توسط عوامل متعددی از جمله بالا بودن سطح چربی‌های سرم خون (کلسترول و تری‌گلیسیرید) مشخص می‌شوند. این مطالعه با هدف تعیین اثر سطوح مختلف پودر سیر بر سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید سرم خون، در دو نژاد از جوجههای گوشتی آرین و راس، انجام گرفت. روش بررسی این مطالعه تجربی بر روی 714 قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی، از نژادهای آرین و راس، در قالب یک طرح فاکتوریل کاملاً تصادفی، با سه بار تکرار به مدت 8 هفته، توسط جیره غذایی آزمایشی، انجام گرفت. گروه شاهد با جیره پایه و سایر تیمارها با جیره‌‌هایی حاوی سطوح 1/0، 2/0، 4/0، 6/0، 8/0 و 1% پودر سیر، که به جیره پایه اضافه شده بودند، تغذیه شدند. در سن 8 هفتگی، خونگیری انجام و سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید سرم، اندازه‌گیری گردید. داده‌ها توسط آزمون Univariate Analysis of Variance و آزمون تکمیلیTukey ، تجزیه و تحلیل شد. (05/0P) سطح معنی‌داری اختلاف‌ها قرار داده شد. یافته‌ها پودر سیر به طور معنی‌داری (01/0P<) باعث کاهش سطح کلسترول سرم خون گردید، اما در مورد سطح تری‌گلیسیرید سرم، کاهش معنی‌دار مشاهده نشد. بین تیمارهای مختلف مورد استفاده در این آزمایش، اختلاف معنی‌داری (05/0P<) در کاهش سطح تری گلیسیرید سرم خون مشاهده نگردید، ولی در مورد اثر گروه نژادی و اثر جنس بر کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید تفاوت معنی‌داری دیده نشد. بین تیمارهای مختلف، اختلاف معنی‌دار در میزان کلسترول سرم رخ داد (05/0P<) ولی این اختلاف در مورد گروه نژادی و جنس مشاهده نگردید. نتیجه‌گیری اثر سطوح مختلف پودر سیر بر سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول در دو گروه جوجههای گوشتی آرین و راس باعث کاهش معنی‌دار (01/0P<) بر سطح کلسترول سرم در دو گروه جوجه گوشتی آرین و راس گردید، اما کاهش معنی‌داری بر سطح تری‌گلیسیرید مشاهده نشد. ارتباط گروه نژادی و جنس با کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید سرم توسط پودر سیر، معنی‌دار نبود.
منابع مشابه
اثر سطوح مختلف پودر سیر بر سطح کلسترول و تری گلیسیرید سرم خون در جوجه های گوشتی نژاد آرین و راس
زمینه وهدف سیر از جمله گیاهانی است که از هزاران سال پیش، به عنوان گیاهی دارویی مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات اپیدمیولوژیک بیان گر ارتباط منفی میان مصرف سیر و پیشرفت بیماری های قلبی- عروقی است. بیماری های قلبی- عروقی، بیماری های پیچیده و چند عاملی هستند که توسط عوامل متعددی از جمله بالا بودن سطح چربی های سرم خون (کلسترول و تری گلیسیرید) مشخص می شوند. این مطالعه با هدف تعیین اثر سطوح مختلف...
متن کاملاثر پودر سیر بر میزان کلسترول سرم، کبد و عضلات جوجههای نر گوشتی
در طیور، کبد نقش مهمی در سنتز لیپیدها و ترشح آنها به داخل پلاسما دارد. ترشح لیپیدها از کبد طیور و ذخیره آنها در عضلات از نظر بهداشت تغذیه‌ای مهم است. گزارشات متفاوت و متناقضی از تأثیر سیر بر لیپیدهای سرم و کبد ارائه شده است. در این پژوهش اثرات جیره‌های حاوی مقادیر مختلف پودر سیر بر میزان کلسترول تام سرم، کبد و عضلات سینه و ران بررسی شده است. برای این منظور به جیره‌های 4 گروه 36 قطعه‌ای...
متن کاملاثر سطوح مختلف مس و ویتامین C افزودن بر نیاز غذایی ، بر میزان کلسترول و دیگر اجزای سرم خون و تلفات جوجه های گوشتی
This experiment was carried out to study the effects of supplemental Cu (0, 100 and 200 mg/kg) and vitamin C (0, 400 and 800 mg/kg) on cholesterol and other blood components in broiler chicks. A total of 360-day-old chicks in a completely randomized block design in a factorial arrangement were used. At 56 days of age one male and one female from each pen were selected, slaughtered and blood sam...
متن کاملاثر سطوح مختلف مس و ویتامین C افزودن بر نیاز غذایی ، بر میزان کلسترول و دیگر اجزای سرم خون و تلفات جوجه های گوشتی
This experiment was carried out to study the effects of supplemental Cu (0, 100 and 200 mg/kg) and vitamin C (0, 400 and 800 mg/kg) on cholesterol and other blood components in broiler chicks. A total of 360-day-old chicks in a completely randomized block design in a factorial arrangement were used. At 56 days of age one male and one female from each pen were selected, slaughtered and blood sam...
متن کاملتاثیر سطوح مختلف بومادران و پودر سیر بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی
این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف بومادران (5/0 و 1 درصد) و پودر سیر (1/0 و 2/0درصد) بر عملکرد، برخی فراسنجه های خونی و وزن اندام های داخلی جوجه های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی اجرا شد. در این آزمایش از 200 قطعه جوجه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 پرنده در هر تکرار انجام شد. آزمایش از 25 تا 42 روزگی اجرا و قبل از آن جوجه ها با جیره یکسان تغذیه شد...
اثر سطوح مختلف جیره‌ای شاهدانه (Cannabis sativa L.) بر عملکرد، وزن اندام‌های داخلی و میزان کلسترول سرم جوجههای گوشتی
مقدمه : شاهدانه دارای پروتئین بالا و با کیفیت بوده و بیش از 90 درصد چربی موجود در آن از نوع غیر‌اشباع با چند پیوند دوگانه می‌باشد. هدف : این آزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف شاهدانه بر عملکرد، وزن ارگان‌های داخلی و میزان کلسترول سرم خون جوجههای گوشتی ترتیب داده شد. روش بررسی : تعداد 192 قطعه جوجه خروس یک روزه (ROSS 308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار جیره‌ای شاهد، 5/2، 5 ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 2 شماره 3
صفحات 33- 38
تاریخ انتشار 2008-09
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023