ارتباط بین آب گریزی و یخ گریزی سطوح: تعریف، ارتباط و تحقیقات صورت گرفته

در سال های اخیر استفاده از سطوحی با قابلیت یخ گریزی سبب بهبود عملکرد صنایع مختلف و صرفه جویی در مصرف انرژی گردیده است. درسطوح ابر آب گریز چون کاهش سطح تماس بین قطره و سطح و در نتیجه کاهش چسبندگی بین آن ها و هم چنین وجود هوای به دام افتاده در زیر قطره به عنوان عایق حرارتی می تواند منجر به تاخیر درفرآیند انجماد آب شود، درنتیجه این سطوح می توانند به عنوان سطوحی با قابلیت یخ گریزی مطرح شوند. هرچند این سطوح همیشه یخ گریز نیستند و عملکرد این سطوح تحت تاثیرعوامل مختلفی مانند آسیب های مکانیکی در طی سیکل یخ زدن/یخ زدایی و یا تحت اتمسفر مرطوب کاهش می یابد.