سعید حسین زاده

[ 1 ] - مقایسه روش الکتروفورز موئینه ای با آشکارساز جذبی با روش کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا برای اندازه گیری مقدار هیستامین در محیط کشت میکروبی

هیستامین یکی از شاخص­های مهم فساد باکتریایی در مواد غذایی است که می­تواند موجب مسمومیت در مصرف‌­کنندگان شود. بنابراین شناسایی و اندازه­گیری مقدار هیستامین در مواد غذایی از اهمیت به‌سزایی برخوردار است. در این تحقیق، دو روش کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) به‌عنوان روش مرجع و الکتروفورز موئینه­ای با آشکار­ساز جذبی (CZE) برای اندازه­گیری مقدار هیستامین تولیدی در محیط کشت TSB با هم مقایسه شد...

[ 2 ] - مقایسه کارگرد پادگنهای تهیه شده از B. abortus و B. melitensis در نتایج آزمایشهای سرولوژیک در گوسفند و بز

[ 3 ] - بررسی سرولوژی توکسوپلاسموزیس گوسفند در منطقه فارس

[ 4 ] - تعیین عوامل باکتریایی لنفادنیت پنیری در گوسفندان ذبح شده در کشتارگاه مجتمع صنعتی گوشت فارس

[ 5 ] - گزارش یک مورد پیلونفریت مزمن و پیشرفته در گوسفند

[ 6 ] - یافته های ماکروسکوپیک و میکروسکوپیک در باره اورنیتوبیلارزیوزیس پیوع یافته در گله های عشایری گوسفند و بز استان فارس

[ 7 ] - کلونینگ و بیان ژن hly Listeria monocytogenes در Lactococcus lactis

ژن hly یکی از مهم‌ترین عوامل ویرولانس Listeria monocytogenes می‌باشد که پروتئین لیستریولیزین (O (LLO را رمزگذاری می‌کند. LLO یک پروتئین ایمونوژن با قابلیت بالاست، که قادر به برانگیختن ایمنی سلولی و هومورال است و علاوه بر فعالیت همولیتیک، عملکردهای متعدد دیگری نیز دارد. این پروتئین با تخریب فاگولیزوزوم به فرار باکتری از سیتوپلاسم، زنده ماندن و رشد درون سلولیL. monocytogenes کمک می کند.از طرفی La...