سهیلا نادری قره قشلاق
گروه زیست شناسی دریا، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
[ 1 ] - بررسی ساختار شیمیایی کلاژن ماهی سفید (Rutilus Kutum) از دریای خزر و کلاژن ماهی قباد Scomberomorus guttatus) ( از خلیج فارس
کلاژن دارای کاربردهای فراوانی در زمینه داروسازی و پزشکی، تهیه محصولات بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی میباشد. در سالهای اخیر توجه زیادی به جداسازی کلاژن از موجودات دریایی شده است که علت آن عدم محدودیت استفاده از آن در رژیم غذایی و عدم ایجاد خطر ابتلا به بیماریهای مسری میباشد. در این مطالعه به استخراج کلاژن ازپوست ماهی سفید از ماهیان اقتصادی دریای خزر و ماهی قباد یکی از گونههای تن ما...
[ 2 ] - Isolation and characterization of acid-soluble collagen from the skin of Rutilus Frisii Kutum (Kamensky) of the Caspian Sea
This study proceeds to extract collagen from the skin of Rutilus kutum, one of the main and economical species of the Caspian Sea. Acid-soluble collagen (ASC) from the skin of R. kutum was extracted and characterized by SDS-PAGE, FTIR and UV spectrophotometry. Based on the data from the SDS-PAGE and the composition of amino acid, it was probable that the obtained collagen classified as type I...
نویسندگان همکار