چکیده  استفاده از ترکیب­های شاخص از جمله روش­های شناسایی تقلبات در مواد غذایی است. اسید غالب میوه انگور، تارتاریک اسید می­تواند بعنوان شاخص حضور آب انگور قرمز در آب میوه­های دیگر مورد استفاده قرار گیرد. هدف این مطالعه سنتز پلیمر قالب مولکولی با قدرت جذب انتخابی تارتاریک اسید می­باشد. سنتز پلیمر توسط منومرهای متاکریلیک اسید و آکریل آمید و اتیلن گلیکول دی متاکریلات بعنوان اتصال دهنده­ی عرضی در دو...

با توجه به اینکه، اکثر روش های قارچ  زدایی که برای پیشگیری یا توقف زوال بیولوژیکی کاغذهای تاریخی استفاده  شده اند، ابتدا در دیگر زمینه های علمی و صنعتی همانند حفاظت مواد، کشاورزی و پزشکی مورد استفاده قرار گرفته اند، به همین دلیل قارچ کش های تیوفانات متیل و کاربندازیم که از پرکاربردترین و مهم ترین مواد مورد استفاده در کشاورزی هستند، جهت کاربرد در حفاظت و مرمت آثار کاغذی مورد ارزیابی قرار گرفتند....

چکیده ارزیابی خصوصیات کیفی از دوره نگهداری تا مصرف از مهمترین فاکتور­های کاهش ضایعات محصولات غذایی می­باشد. بدین منظور در سالیان اخیر تحقیقات بسیاری برای توسعه روش­هایی سریع و در عین حال غیر مخرب، توسعه یافته است. در این پژوهش توانمندی روش طیف سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک به عنوان روشی غیر مخرب و در عین حال سریع به منظور تعیین خصوصیات کیفی لیموترش شامل میزان ماده جامد خشک محلول و اسیدیته در حالت ...

  زمینه: طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز به همراه محاسبه­های شیمی سنجی برای ارزیابی کیفی پروتئین­های موجود در سرم خون به کار می­رود.   هدف: مطالعه حاضر به منظور پیشنهاد یک روش تشخیصی برای تعیین مراحل مختلف در بیماری­های مزمن کلیه انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه آزمایشگاهی در سال تحصیل ی 90-1389 در دانشکده علوم پایه دانشگاه بین­المللی امام خمینی (ره) قزوین انجام شد . 50 نمونه به وسیله طیف ...

در این پژوهش تأثیر افزودن کاتیون روی به جای کاتیون نیکل بر روی خواص ساختاری و مغناطیسی فریت نیکل تهیه شده به روش سل- ژل، مورد بررسی قرار گرفت. از آزمون پراش پرتو ایکس، میکروسکپ الکترونی روبشی گسیل میدان، طیف سنجی تفکیک انرژی، طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز، دستگاه مغناطومتر نمونه ارتعاشی و آنالیز کننده شبکه برداری به منظور بررسی ویژگی‌های ساختاری، مغناطیسی و جذب امواج مایکروویو بر روی ذرات فری...

گردو از مهمترین و ارزشمندترین محصولات کشاورزی کشور است. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر سه متغیر pH (1، 5/1 و 2)، دما (60، 70 و 80 درجه سلسیوس) و زمان استخراج (60، 90 و 120 دقیقه) بر درصد بازده، درجه استریفیکاسیون و میزان گالاکتورونیک اسید پکتین استخراج شده از ضایعات چوب مرکزی گردوبود که از روش آماری سطح پاسخ استفاده گردید. مطابق با نتایج، شرایط بهینه استخراج با بیشترین بازده استخراج (32/14 درصد)،...

بنتونیت عمدتا از گروه اسمکتیت ها تشکیل شده است. اسمکتیت ها لایه 2:1 فیلوسیلیکات بوده که دربرگیرنده صفحات اکتا هدارل شامل یون های al3+‏‏‏، mg2+‏ یا fe2+، fe3+بین دو صفحه تترا هدرال سیلیکات می باشد. با توجه بهظرفیت تبادل یونیعالی، ظرفیت جذب بالا و خاصیت تورمی خوب، کاربردهای مختلفی در صنایع گوناگون از جمله صنایع شوینده دارد. در بخش اول این پژوهش، کارایی پودرهای شوینده محتوی بنتونیت طبق روش استاند...

طی سال های اخیر استفاده از آشکارسازهای مادون قرمز حرارتی به خاطر سهولت ساخت و حساسیت مناسب آن، مورد توجه خاصی قرار گرفته است. یکی از مناسب ترین این آشکارسازها میکروبالومترها هستند که کاربردهای روز افزونی در صنایع نظامی و غیر نظامی پیدا کرده اند. کیفیت کارکرد این آشکارسازها وابستگی شدیدی به پارامترهای ساختاری آن دارد به طوری که با شناخت و انتخاب بهینه این پارامترها می توان کارایی این آشکارسازها ...

در این مطالعه انرژی مصرفی و زمان خشک­ شدن پسته در یک خشک­کن ترکیبی خورشیدی-مادون قرمز، مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش­ها در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل و با سه تکرارانجام شدند. تأثیر فاکتورهای دمای هوای خشک­کننده در سه سطح 45، 55 و 65 درجه سلسیوس و شدت تابش مادون قرمز در سه سطح صفر، 07/0 و 14/0 وات بر سانتی­متر­مربع بر صفات­ مجموع انرژی مصرفی، سهم انرژی خورشیدی و زمان خشک شدن، در هر...

از واکنش فتالیک انیدرید با هیدرازین هیدرات یک آبه، 2،3-دی هیدرو1،4-فتالازین دی اون (فتال هیدرازید) بدست آمد. ساختار محصول مورد نظر با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز تایید گردید و سپس با دی ایزوسیانات های تولیلن، ایزوفوران و هگزامتیلن برای تولید پلی اوره های جدید با گرانروی 6/0-4/0وارد واکنش گردید. ساختار پلیمرهای حاصل به وسیله ی طیف سنجی مادون قرمز،1h nmr و آنالیز عنصری تایید گردید و خواص حرارت...