مقدمه: نرخ رو​به​رشد جمعیت جهان و نیاز روزافزون به مواد غذایی، استفادۀ بی​رویه از مواد شیمیایی و سموم آفت​کش در صنعت کشاورزی را درپی داشته است و این موضوع موجب آلودگی​های زیست​محیطی در آب، خاک، هوا و در پی آن بروز مسمومیت​های حاد و مزمن در انسان و سایر جانداران گردیده است. طیف وسیعی از این مسمومیت​ها از​طریق آفت​کش​های ارگانوفسفره ایجاد می​شود لذا، تحقیق در زمینۀ فهم ساز​و​کار اثرسموم با رویکرد...

این پروژه براساس معرفی اثر، بررسی نوع مواد و تکنیک ها، شناسایی انواع آسیب و ارائه طرح حفاظت انجام شده است برای این منظور"بادبزن چینی" متعلق به موزه مقدم دانشگاه تهران جهت نمونه مطالعاتی انتخاب شده است.برای بررسی و شناسایی رنگدانه ها از عکسبرداری با لوپ دیجیتال دستی، فلورسانس اشعه ایکس، طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه و تکنیک عکاسی مادون قرمز استفاده شده است. گونه الیاف کاغذ، پارچه، چوب با ...

مولکول اتان (c2h6) به دلیل کاربردهای فراوان در زمینه صنعت و پتروشیمی و نجوم از سالهای پیش تاکنون در مبحث بیناب سنجی بسیار مورد توجه بوده است و مدهای ارتعاشی آن در ناحیه های مختلف مادون قرمز مطالعه شده است. در این پایان نامه بیناب چرخش داخلی یا پیچشی مولکول اتان بطور تئوری بررسی و نتایج به دست آمده با نتایج تجربی در ناحیه مادون قرمز دور مقایسه شده است. ?? مد پیچشی خالص اتان است که در این ناحیه ...

درجه ی استیل زدایی کیتوزان در ویژگی­های فیزیکی، شیمیایی و زیستی نقش اساسی دارد. از این رو، در این پژوهش، کیتوزان با ویسکوزیته ی پایین، وزن مولکولی متوسط و کیتوزان با وزن مولکولی بالا (دارای ناخالصی و بهسازی شده) برای تعیین درجه ی استیل زدایی با استفاده از یک روش آسان و دقیق مورد مطالعه قرار گرفت. درجه ی استیل زدایی کیتوزان ها از روش طیف نمایی زیر قرمز تبدیل فوریه (روش موری و رابرت، خط مبنای a و...

در این پژوهش از گرمایش دی‌الکتریک بوسیله تابش‌دهی امواج ماکروویو جهت سنتز درجای نانوکامپوزیت پلی‌یورتان/ نقره است، که بوسیله توزیع و انحلال نمک نیترات نقره در زمینه پلی‌یورتان و احیای کاتیون نقره حبس شده در مایسل‌های اتیلن‌گلیکول در بین زنجیره‌های پیش‌پلیمر محلول انجام پذیرفت. کاهش زمان و تعداد فرآیندهای سنتز و درنتیجه کاهش هزینه‌های تولید نسبت به سایر روش‌های سنتز نانو نانوکامپوزیت پلیمری، از ...

سه کمپلکس cu2i2(tdmpp)}.dmf]n (2 [mos4cu4i2(tdmpp)]n (1}]، 3) [cu2(tdmpp){h2b(tiaz)2}2] به طور موفقیت آمیز از واکنش یک مرحله ای در دمای اتاق و در حلال dmf سنتز شده اند. این کمپلکس ها از طریق آنالیز عنصری، طیف مادون قرمز (برای کمپلکس 1-3) و طیف مرئی- فرابنفش (برای کمپلکس 1) شناسایی شده اند. در طیف مادون قرمز و مرئی- فرابنفش ترکیب 1 موید آن است که یون (cu(i به اتم های گوگرد آنیون -mos4]2] کوئور...

چکیده  استفاده از ترکیب­های شاخص از جمله روش­های شناسایی تقلبات در مواد غذایی است. اسید غالب میوه انگور، تارتاریک اسید می­تواند بعنوان شاخص حضور آب انگور قرمز در آب میوه­های دیگر مورد استفاده قرار گیرد. هدف این مطالعه سنتز پلیمر قالب مولکولی با قدرت جذب انتخابی تارتاریک اسید می­باشد. سنتز پلیمر توسط منومرهای متاکریلیک اسید و آکریل آمید و اتیلن گلیکول دی متاکریلات بعنوان اتصال دهنده­ی عرضی در دو...

با توجه به اینکه، اکثر روش های قارچ  زدایی که برای پیشگیری یا توقف زوال بیولوژیکی کاغذهای تاریخی استفاده  شده اند، ابتدا در دیگر زمینه های علمی و صنعتی همانند حفاظت مواد، کشاورزی و پزشکی مورد استفاده قرار گرفته اند، به همین دلیل قارچ کش های تیوفانات متیل و کاربندازیم که از پرکاربردترین و مهم ترین مواد مورد استفاده در کشاورزی هستند، جهت کاربرد در حفاظت و مرمت آثار کاغذی مورد ارزیابی قرار گرفتند....

چکیده ارزیابی خصوصیات کیفی از دوره نگهداری تا مصرف از مهمترین فاکتور­های کاهش ضایعات محصولات غذایی می­باشد. بدین منظور در سالیان اخیر تحقیقات بسیاری برای توسعه روش­هایی سریع و در عین حال غیر مخرب، توسعه یافته است. در این پژوهش توانمندی روش طیف سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک به عنوان روشی غیر مخرب و در عین حال سریع به منظور تعیین خصوصیات کیفی لیموترش شامل میزان ماده جامد خشک محلول و اسیدیته در حالت ...