زمینه و هدف: سندرم تخمدان پلی کیستیک (pcos)، یک اختلال اندوکرینی و متابولیکی پیچیده است که با اختلال تخمک گذاری و هایپرآندروژنیسم شناسایی می شود. با توجه به خواص آنتی اکسیدانی ترکیبات چای سبز (camellia sinensis)، این مطالعه به منظور تعیین اثر عصاره آبی چای سبز و کاتچین بر وضعیت هورمون­های جنسی و تخمدان در موش صحرایی مدل سندرم تخمدان پلی کیستیک انجام شد. روش تحقیق: در این مطالعه تجربی، تعداد 42 ...

چکیده مقدمه: با آگاهی از محتوای غنی چای سبز، یافته ها و اهمیتی که تسریع فرایند التیام زخم دارد و نیز با توجه به انجام نشدن پژوهش علمی در این مورد، در این تحقیق تأثیر عصاره آبی چای سبز بر فرآیند ترمیم زخم های باز پوست موش سوری بررسی شده است. هدف: بررسی اثر دوزهای مختلف عصاره آبی چای سبز برترمیم زخم های باز موش سوری. مواد وروش ها: 32موش نر نژاد nmri در 4گروه شاهد(گروه 1) وتجربی (گروه 2-4) با تجوی...

چکیده به‌کار بردن عصاره‌های طبیعی، به‌منزله‌ یکی از منابع مناسب آنتی‌اکسیدانی، برای بهبود کیفیت ماهی و فرآورده‌های آن در حال افزایش است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیرات آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی چای سبز در کیفیت فیله و گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای هنگام نگهداری در دمای یخچال (4 درجه سانتی‌گراد) بوده است. نمونه‌ها با غلظت 1000 پی‌پی‌ام عصاره چای سبز تیماربندی گردیده و به‌صورت م...

زمینه و هدف: امروزه نانو ذرات نقره به‌عنوان ماده‌ای با خاصیت ضد باکتریایی قوی و سنتز زیستی نانو ذرات به علت هزینه کم و سازگاری با محیط‌زیست مورد توجه محققان قرارگرفته است. مطالعه حاضر، گزارش سنتز گیاهی نانو ذرات نقره با استفاده از عصاره آبی گیاه چای سبز (C.sinensis) و مقایسه خاصیت ضد باکتریایی آن با سه عصاره آبی، متانولی و اتانولی گیاه می‌باشد. روش بررسی: پس از تهیه عصاره، به‌منظور سنتز نانو ذر...

این مطالعه به منظور ارزیابی تأثیر پودر و عصاره گیاهان دارویی و ویتامین های e و c، برعملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، متابولیسم کلسترول و پایداری اکسیداتیو چربی های زرده تخم مرغ انجام شد. تعداد 300 مرغ تخم گذار لگهورن با سن 64 هفته، به طور تصادفی به 12 گروه با 5 تکرار (5 پرنده در هر قفس) به شرح ذیل تقسیم شدند: جیره پایه (شاهد)، جیره پایه به علاوه 200 میلی گرم در کیلو گرم ویتامین e (آلفا توکوفریل استات...

در این پژوهش اثر عصاره چای سبز بر کیفیت سوریمی تهیه شده از ماهی کپور نقره‎ای در زمان نگهداری در یخچال بررسی شد. سوریمی تهیه و در غلظت‎های مختلف عصاره چای (0، 2 و 4 درصد) غوطه‎ور گردید. نمونه‎ها به مدت 15 روز در یخچال نگهداری و هر 3 روز یکبار آزمایش‎های شیمیایی شامل pH، مجموع بازهای نیتروژنی فرار (TVB-N)، تیوباربیتوریک اسید (TBA) و آزمون میکروبی شمارش باکتری‎های کل (TVC) بر روی نمونه‎ها انجام شد...

مقدمه: محققان، فواید متعددی برای ترکیبات موجود در چای سبز ذکر کرده اند. مطالعه ی حاضر به منظور بررسی اثر عصاره الکلی چای سبز بر ترمیم زخم باز پوستی در موش سوری طراحی گردید. روش ها: 32 موش نر در 4 گروه شاهد (گروه 1) و درمان (گروه های 4-2) با دوزهای متفاوت 50، 150 و 300 میکرولیتر تحت درمان قرار گرفتند. پس از بیهوش کردن موش ها، زخم پوستی با پانچ 6 میلی متری در پشت آنها ایجاد شد. پس از روز اول و بع...

مقدمه: گیاهان در زندگی انسان دارای جایگاه ویژه ای بوده اند و کاربرد دارویی آنها در دست نوشته های بسیاری از دانشمندان جهان آمده است. امروزه درمان بیماری های ویروس هرپس سیمپلکس تیپ یک با داروهای شیمیایی به دلیل پیدایش مقاومت دارویی و دوره نهفتگی ویروس با چالش هایی روبرو شده است، پس نیاز به داروهای ضد هرپسی نوین می باشد. در این پژوهش اثر ضد ویروسی چای سبز، گل گاوزبان و خرزهره با داشتن پیشینه درمان...

زمینه و هدف: استفاده از تمرینات ورزشی به همراه مکمل‌های گیاهی یکی از شیوه‌های پیشنهادی برای کنترل چاقی و عوارض ناشی از آن مانند دیابت و مقاومت به انسولین و التهاب کبدی می‌باشد، هدف از این مطالعه بررسی تأثیر 10 هفته تمرینات هوازی موزون و مصرف مکمل چای سبز بر نیمرخ لیپیدی، مقاومت به انسولین و آنزیم‌های کبدی زنان چاق دیابتی نوع دو بود. روش بررسی: تعداد 46 زن چاق دیابتی با دامنه سنی 60ـ 45 سا...

زمینه و هدف : جنتامایسین یک آنتی‌بیوتیک از گروه آمینوگلیکوزید است که در درمان طیف وسیعی از عفونت‌های باکتریایی به خصوص باکتری های گرم منفی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما سمیت کلیوی و آسیب اکسیداتیو ناشی از مصرف جنتامایسین کاربرد بالینی طولانی مدت آن را محدود می‌کند. عصاره چای سبز با دارا بودن فلاونوئیدهای کاتچین اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد.  AQP1 پروتئین سازنده یک کانال آبی واقع در تو...