Bu çalışmanın amacı, kızılcık meyvelerinin kimyasal bileşimi (C vitamini, bireysel fenolik ve şeker bileşikleri) antioksidan kapasitesinin yanında, meyve ekstrelerinin sağlıklı (L-929) akciğer kanseri (A-549) hücreleri üzerindeki sitotoksik etkisini araştırmaktır. Türkiye'de aynı koşullarda yetiştirilen on üç (Cornus mas L.) genotipi örnekleri ASE tekniği ile optimum ekstrakte edildikten sonra ...
