Because packaging reaches consumers at the critical moments of purchase and consumption, it has become an important marketing tool for food manufacturers and retailers. In this paper, I first review how the marketing, health and nutrition claims made on packaging create “health halos” that make foods appear healthier than they are, thereby leading to higher consumption yet lower perceived calor...

Este artículo de reflexión expone una perspectiva filosófica y empírica, sobre un debate contemporáneo, a propósito la intervención toma decisiones. Para esto nos ocuparemos tres problemas básicos: el paternalismo libertario; del nudge libertad elegir; potencial interacción entre diseño contexto formación autonomía. En primer problema discutiremos posible actualización conceptual empírica ensay...