Ampas jahe merupakan salah satu limbah yang dihasilkan dari proses penyulingan minyak jahe. masih mengandung atsiri, gingerol, shogaol, dan resin sehingga ampas berpotensi untuk dimanfaatkan menjadi oleoresin. Tujuan percobaan ini adalah mengkaji pengaruh perbedaan konsentrasi etanol terhadap karakteristik oleoresin merah serta memperoleh pelarut terbaik berdasarkan hasil uji organoleptik. diek...

Shogaol and gingerol, compounds in ginger, can act as antiemetic. Ginger extract was formulatedby patch transdermal to increase the effectiveness of therapy minimize side effects. Inthis study, maceration with ethanol 96% used extraction method phytochemical screeningwas carried out identfy exctracted compounds. The formulation transdermalpatch matrix ginger concentrations 0,5 gr (F1), 1 (F2), ...