یک روش آسان و سریع بر اساس استخراج مایع- مایع با حلال آلی امتزاج پذیر با آب برای اندازه گیری متیلن بلو و سان ست یلو استفاده شد و در نمونه های پساب و خوراکی به کار برده شد. این روش بر اساس القای نمک برای جداسازی دو فاز در استخراج مایع- مایع بود. اثرات پارامترهای موثر مانند نوع و غلظت نمک، نوع حلال آلی استخراجی، نسبت حجم فازها و ph محلول آبی بررسی و بهینه شد. تحت شرایط بهینه، منحنی کالیبراسیون رس...

اهمیت بررسی حلالیت گازها در مایعات در مقدمه این مجموعه عنوان گردیده است. سیستمهای گاز - مایعی مدنظر قرار گرفته اند، که قانون هنری برای آنها صادق باشد. روشهای تحلیلی تخمین ثابت هنری به روشهای ضریب فعالیت و روشهای معادله حالت تقسیم بندی شده اند.روش معادله حالت برای محاسبه ثابت هنری انتخاب شده است. معادلات حالت سوآو - ردلیش - کوانگ، پنگ - رابینسون و یک شکل اصلاح شده ای از معادله حالت پنگ - رابینسو...

سابقه و هدف: سال هاست که استفاده از پلیمرهای طبیعی به خصوص پروتئین و اسانس های گیاهی در تهیه ی فیلم های خوراکی مورد توجه بوده است. هدف از انجام این مطالعه، بررسی تولید فیلم خوراکی بر پایه ایزوله ی پروتئین نخود و تعیین اثر غلظت پروتئین نخود، گلیسرول و اسانس آویشن بر ویژگی های ضدمیکروبی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و حلالیت فیلم خوراکی بود. مواد و روشها: ابتدا از پودر نخود، واریته ی فیلیپ به روش تر...

آهن و منگنز از جمله فلزاتی می باشند که وجود مقادیر جزیی از آن ها می تواند در آب مصرفی برای شرب و آب های صنعتی ایجاد اشکار کند. در سیستم رودخانه و آب های سطحی این فلزات بین فاز محلول و فاز جامد( معلق و رسوب) توزیع می شوند. که البته در شرایط مختلف چگونگی این تبادل و توزیع یکنواخت نیست. تغییرات درجه حرارت ، ph و قلیائیت از جمله فاکتورهای موثر در تبادل این فلزات بین فازهای مدکور می باشند. تحقیق حاض...

مفنامیک اسید از ضدالتهابهای پر استفاده است که حلالیت آن در آب ‏‎41ng/m‎‏ می باشد. مطالعات نشان داده است که جذب مفنامیک اسید از دستگاه معدی-روده ای تحت تاثیر غذا و یا حجم آب مصرفی قرار دارد بدین ترتیب که افزایش حجم آب مصرفی موجب کاهش فراهمی زیستی کپسول مفنامیک اسید می گردد و این شاید بدین دلیل باشد که افزایش حجم آب باعث افزایش سرعت تخلیه معده شده و در نتیجه منجر به حل ناقص دارو گردد که این امر خ...

چکیده برای بهبود کیفیت تکنولوژیک گوشت از روش های مختلفی استفاده می شود. یکی از این روش ها افزودن آنزیم های پروتئولیتیک به گوشت و ترد کردن آن و در نتیجه افزایش حلالیت پروتئین های آن می باشد. هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر مقادیر مختلف آنزیم فیسین بر حلالیت پروتئین های گوشت گاو و گوسفند و تعیین بهترین شرایط برای حل کردن آنها بود. آنزیم فیسین از شیره انجیر با روش کروماتوگرافی تعویض کاتیونی ب...

در تزریق گاز دی اکسیدکربن به چاه های گاز و نفت برای ازدیاد برداشت و یا محصور کردن این گاز در اعماق زمین برای کاهش گازهای گلخانه ای و یا تزریق این گاز به شورابه های اعماق زمین با همین هدف، با انحلال این گاز در محلول های آبی الکترولیت مواجه هستیم. از اینرو بررسی حلالیت گاز دی اکسیدکربن در محلول های آبی الکترولیت در بازه وسیعی از دما، غلظت، فشار و الکترولیت های مختلف حائز اهمیت است. در این مقاله، ...

چکیده: اخیرا" کاربردهایی از نانولوله های کربنی مربوط به تکنولوژی زیستی پدیدار شده است. کاربردهایی چون حسگرهای زیستی،انتقال دهنده های پروتئین وdna برای اهداف درمانی بسیار مورد توجه می باشد. نانولوله های کربنی خودشان حلالیت خیلی کمی در محلول های آبی دارند،که این یک سد بزرگ برای کاربردهای بالقوه ی گوناگون آن ها در سیستم های بیو لوژیکی است. عامل دار کردن می تواند باعث افزایش حلالیت نانولوله های کر...