به­منظور بررسی تاثیر پودرهای فلفل سیاه، سیر و زردچوبه بر عملکرد و تیترآنتی بادی علیه ویروس نیوکاسل جوجه­های گوشتی، آزمایشی با استفاده از 448 قطعه جوجه نر گوشتی یک روزه سویه تجاری کاب 500 بر پایه طرح کاملاً تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل (2×2×2) با 8 تیمار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار 1 (شاهد)، تیمار 2 (پودر فلفل سیاه)، تیمار 3 (پودر زرد چوبه)، تیمار 4 (پودر سیر)، تیمار5 (پودر فلفل سیاه و...

مقدمه: در حال حاضر ترکیبات پنج ظرفیتی آنتی موان درمان اصلی لیشمانیوز جلدی می باشند. استفاده از این ترکیبات دارای محدودیت‎هایی از قبیل عدم تأثیر به روش خوراکی، طولانی بودن دوره ی درمان، عدم پاسخ درمانی در حدود 15-10 درصد موارد و داشتن سمیت شدید روی قلب و کلیه‎ها می‎باشد. از ریزوم زردچوبه curcuminها به دست می‎آید که از مشتقات فنلی مؤثر بر لیشمانیا می‎باشند. licochalcone a ماده ی مؤثر استخراج شده ...

سابقه و هدف: رادیکال های آزاد به خصوص گونه های اکسیژن فعال با ایجاد خسارت به بیومولکول هایی همچون dna، پروتئین ها، آنزیم ها و یا لیپیدهای غشایی می توانند اختلالاتی را ایجاد کنند. پراکسیداسیون لیپیدها در ذره ldl و دیواره سلول های کبدی در تشکیل آترواسکلروز و بیماری کبدی و همچنین قندی شدن غیر آنزیمی پروتئین ها در کمپلکس شدن دیابت نقش دارند. عدم تعادل سیستم آنتی اکسیدانی و اکسیدانی می تواند باعث بر...

اولین قسمت کار پژوهشی مربوط به استخراج، جداسازی، خالص سازی و شناسایی ترکیب فنولیک ‏کورکومین از پودر ریزوم گیاه زردچوبه می باشد .‏ در‎ ‎بخشی از کار پژوهشی تعیین درصد کورکومین در ریزوم زردچوبه با تشکیل روبروکورکومین و ‏تأثیر دما، زمان و نحوه نگهداری بر میزان این ترکیب مورد بررسی قرار گرفت. ‏ در پی سنتز مشتقات سیلیله این ترکیب مشاهده نمودیم که هر چقدر استخلاف های معرف سیلیله ‏حجیم تر، ترکیب سنتز...

دیابت ملیتوس یکی از شایعترین بیماریها در جوامع بشری است که مقابله با عوارض ناشی از آن هزینه هنگفتی را به سیستم درمانی تحمیل می نماید. مهمترین و شاخص ترین علامت کلینیکی آن افزایش قند خون می باشد که منجر به گلیکه شدن پروتئینهای مختلف بدن می گردد که این امر باعث تغییر ماهیت ، ساختمان و عملکرد بیوشیمیایی آنها می شود. یکی از راههای احتمالی درمان دیابت ملیتوس، کاهش یا مهار این واکنش است. بنظر می رسد ...

چکیده در این تحقیق اثر آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی عصاره زردچوبه[1] (1.5 درصد حجمی- حجمی) بر عمر ماندگاری ماهی قزل آلای­رنگین­کمان بسته­بندی شده در خلاء[2] که در شرایط سرد (˚c1 ±4) نگهداری می شد، بررسی گردید. آزمایش های میکروبی شامل بار کل باکتریایی (tvc) و باکتری های سرمادوست (ptc)، آزمایش های شیمیایی شامل شاخص پرکساید (pv) ، شاخص تیوباربیتوریک اسید (tba)، اسیدهای چرب آزاد (ffa) به همراه ph...

ترمیم زخم فرایندی پویا است، که در آن واسطه ها، سلولهای خونی و ماتریکس خارج سلولی وسلول پارانشیمی شرکت می جوید .التیام زخم دارای سه مرحله التهاب، تشکیل بافت و بازآرایی بافت است که این سه با هم همپوشانی دارند. ارزیابی اثرات فارماکولوژی گیاهان دارویی و ترکیبات طبیعی در حیوانات آزمایشگاهی یکی از مهمترین بخشهای مطالعات اتنوفارماکولوژی را در جهان تشکیل می دهد. مطالعات اخیر اثرات مثبت هیالورونان موجود...

این مطالعه به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر ریزوم زنجبیل و زردچوبه )1و3 درصد) به عنوان افزودنی های خوراکی طبیعی بر عملکرد تولیدی و برخی پارامترهای خونی مرغان تخمگذار سویه های-لاین، در مقایسه با جیره تجاری مرسوم، انجام شد. تعداد 90 قطعه مرغ تخمگذار، که در دوره دوم تخمگذاری بودند، به 5 تیمار آزمایشی با 3 تکرار که هر تکرار شامل 6 مرغ در دو قفس مجاور هم بود، تقسیم شدند. آزمایش در قالب طرح کاملاً...

زمینه و هدف: به منظور ترمیم ضایعات و نقایص استخوانی می توان از امکانات مهندسی بافت بهره جست. اخیراً، سلول های بنیادی مزانشیمی به خاطر کاربردهایشان در مهندسی بافت از اهمیت بالایی برخوردار شده اند. این سلول ها توانایی تمایز به استئوبلاست ها را دارا می باشند. فاکتورهای رشد متعددی تمایز سلول های بنیادی به استئوبلاست را کنترل می کنند. متابولیت های گیاهی نیز می توانند همانند فاکتورهای رشد تمایز را کنت...

مقدمه: کرکمین، ترکیب فنولیک اصلی موجود در گیاه زردچوبه است که سال های متمادی در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می گرفته است. در سال های اخیر تحقیقاتی در زمینه اثرات کرکمین در جلوگیری از افزایش قند خون در مدل های حیوانی گزارش شده است، هر چند اساس مولکولی این اثرات به خوبی مشخص نشده است. در مطالعه حاضر اثر کرکمین در جلوگیری از افزایش قند خون در سلول های عضلانی رده c2c12مورد بررسی قرار گرفته است. ر...