زمینه و هدف: سوء تغذیه پروتئین ـ انرژی یکی از مشکلات جوامع به ویژه در کودکان زیر 5 سال می باشد. با توجه به عوارض شناخته شده و گزارش های متفاوت و متناقص از شیوع اختلال به ویژه عوامل موثر بر بروز آن، این بررسی انجام گرفته است. هدف از این مطالعه تعیین شیوع و عوامل موثر بر سوء تغذیه پروتئین ـ انرژی در کودکان کمتر از 5 سال است. روش بررسی: مطالعه به روش توصیفی ـ مقطعی از مهرماه تا اسفندماه 1381 در شه...

مقدمه: ماهیان از مهم­ترین مدل­های آزمایشگاهی هستند که مطالعه‌ی فیزیولوژی تغذیه، رشد و هورمون­ها در آن‌ها می­تواند به درک بسیاری از ساز­و­کارهای حیاتی در سایر مهره­داران کمک کند. در این بررسی، تاثیر افزودن مکمل­های اسید آمینه­ای در غذا بر شاخص­های رشد و سطوحِ فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (IGF-I) در خون ماهی قزل­آلای رنگین­کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد مطالعه قرار گرفته است .مواد و روش­ها: ما...

چهارده قرن است که زمزمه ملکوتی پدر مهربان و امیرمؤمنان در وصیت جاودانه‏اش که به همه فرزندانش در طول تاریخ نمود، در گوش ما طنین‏افکن است که:اوصیکما و جمیع ولدی و اهلی و من بلغه کتابی... اللّه اللّه فی القرآن، لایسبقکم بالعمل به غیرکم...؛ (نهج البلاغه، نامه 47) من شما دو فرزندم (حسن و حسین) و جمیع فرزندانم و بستگانم و تمام کسانی را که نامه من به آنان برسد، وصیت می‏کنم که... شما را به خدا، شما را به...