نتایج جستجو برای: قارچ خوراکی گرمسیری
تعداد نتایج: 13981 فیلتر نتایج به سال:
به منظور بررسی سرعت رشد رویشی قارچ های صدفی (pleurotus spp.) روی محیط های کشت عصاره دانه های غلات 2 آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. در آزمایش اول، به منظور ارزیابی تأثیر ph بر سرعت رشد رویشی قارچ های pleurotus eryngii، p. ulmarius و p. florida از سطوح مختلف ph (5، 5/5، 6، 5/6 و 7) و محیط های کشت عصاره دانه های غلات (گندم، جو، چاودار، سورگوم، ذرت و ارزن) استفاده شد. پس...
چکیده عمر پس از برداشت قارچ خوراکی به دلیل حمله باکتری و قهوهای شدن آنزیمی محدود است. در این پژوهش برای افزایش ماندگاری قارچ تکمهای از ترکیبات ضد باکتری و ضد قهوهای شدن استفاده شد. به این منظور تیمارهای اسید اگزالیک و اسید سیتریک در غلظتهای 5/1 و 5/2 میلیمولار، پراکسید هیدروژن در غلظتهای 5/1 و 5/2 درصد، اسید آسکوربیک در غلظت 5/1 میلیمولار و کلرید کلسیم در غلظت یک درصد به صورت غوطهوری ب...
چکیده برای پوشش دهی خوراکی مغز پسته رقم اکبری دامغان از پلیمر طبیعی بر پایه کنسانتره پروتئین آب پنیر همراه با عصاره آویشن شیرازی (zataria multiflora) استفاده گردید. غلظت کمینه ممانعت کنندگی و غلظت کمینه کشندگی اسانس آویشن شیرازی بر علیه قارچ آسپرژیلوس فلاووس با بررسی مهار رشد قارچ در سطح محیط کشت از طریق تاثیر عصاره به طور مستقیم (روش چاهک) انجام شد. برای مطالعه تاثیر اسانس آویشن شیرازی بر رو...
کرم خاکی با داشتن 60 تا 70 درصد پروتئین خام و آمیخته ی پسندیده ای از آمینو اسیدهای ضروری ارزش خوراکی بالایی دارد، ولی همزمان دارای درصد بالایی رطوبت است که زمینه ی آلودگی های ناپسند میکروبی و تباهی آن را پدید می آورد. این پژوهش برای بررسی چگونگی فرآوری زیستی کرم خاکی با قارچ آسپرژیلوس اوریزه و باکتری لاکتوباسیلوس پلانتروم انجام شده است. آزمایش برپایه ی طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار و 3 تکرار در ش...
شناسایی قارچهای دنبلان صحرایی استان گلستان و بررسی تنوع ژنتیکی آنها با استفاده از نشانگر مولکولی ssr
دنبلان های صحرایی گروهی از قارچهای خوراکی زیرزمینی هستند که در راسته pezizales طبقه بندی می شوند و شامل جنس های terfezia، picoa و tirmania می باشند. این دسته از قارچ ها در نواحی مدیترانه ای از شمال آفریقا تا شرق آسیا رویش دارند و در ایران نیز چند گونه از قارچ دنبلان صحرایی وجود دارد که متاسفانه کمتر مورد مطالعه قرار گرفته اند. لذا به منظور مطالعه تاکسونومی، شناسایی و بررسی تنوع ژنتیکی قارچهای د...
سابقه و هدف: در حال حاضر لوبیا به صورت گسترده به عنوان یک محصول عمده موادغذایی در بسیاری از مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل آمریکا، اروپا، آفریقا و آسیا کشت داده میشود. مرگ گیاهچه و پوسیدگی بذر از شایعترین و مخربترین بیماریهای حبوبات در سراسر جهان است. این بیماری توسط قارچ ریزوکتونیا سولانی ایجاد میشود. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی باکتریهای ریزوسفر ...
سابقه و هدف: در حال حاضر لوبیا به صورت گسترده به عنوان یک محصول عمده موادغذایی در بسیاری از مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل آمریکا، اروپا، آفریقا و آسیا کشت داده میشود. مرگ گیاهچه و پوسیدگی بذر از شایعترین و مخربترین بیماریهای حبوبات در سراسر جهان است. این بیماری توسط قارچ ریزوکتونیا سولانی ایجاد میشود. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی باکتریهای ریزوسفر ...
دراین تحقیق به بررسی برخی متابولیتهای pseudomonas tolaasiiعامل لکه قهوهای قارچ خوراکی دکمهای و نیز pseudomonas reactansباکتری همراه قارچ خوراکی دکمهای، پرداخته شد. خصوصیات شاخصp. tolaasiiشامل ایجاد لکه قهوهای و نقاط فرو رفته روی کلاهک قارچ خوراکی دکمهای a. bisporus، تولید تولاسین، همولیزاریتروسیتها، تولید رسوب سفید رنگ در برابر باکتری p. reactans است. در مطالعهی حاضر تأثیرp. tolaasiiو م...
قارچ تکمهای دارای عمر انبارمانی کم بوده و قهوهای شدن، کاهش وزن و آلودگی میکروبی از تغییرات عمدهای است که پس از برداشت قارچ تکمهای رخ میدهد و باعث کاهش ارزش اقتصادی آن می شود. بنابراین، در این پژوهش، اثر برخی از تیمارهای پس از برداشت از جمله کلرید کلسیم (3/0 و 45/0 درصد)، اسید آسکوربیک (1، 2 و 3 میلیمولار)، و پراکسید هیدروژن یک درصد بر افزایش ماندگاری قارچ تکمهای بررسی شد. قارچها به مدت...
چکیده با توجه به اهمیت بالای قارچ خوراکی دکمهای سفید (Agaricus bisporus) به عنوان منبع غذا و پروتئین، شناسایی و کنترل بیماریهای مرتبط با این محصول در دنیا مورد توجه قرار گرفته است. در استان اردبیل چندین واحد تولیدی قارچ دکمهای فعالیت میکنند. در این تحقیق، نمونههای آلوده از واحدهای پرورش این محصول در شهرهای اردبیل، نمین، سرعین، مشگینشهر و پارسآباد جمعآوری شد. پس از جداسازی و خالصسازی قا...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید