En México se produjeron 2.98 millones de toneladas (MT) trigo en el año 2020, las cuales 1.19 fueron del tipo macarronero (Triticum durum Desf.) y 1.79 harinero aestivum L.). Del consumieron país 577,392 resto (615,511 toneladas) exportó, mientras que demandaron 6.20 MT, por lo recurrió a la importación 4.40 MT. El importado fue 90 % grano panificable gluten fuerte realizó su mayoría EUA, Canad...