روغن های گیاهی، مواد پایدار، تجدید پذیر و زیست تخریب پذیری هستند که جایگزین مواد پتروشیمی در برخی کاربرد ها شده اند. روغن های سویا و کلزا حاوی مقادیر بالای اسید چرب هستند که میتوان به اسید اپوکسی چرب تبدیل شوند. روغن سویا شامل 11.4% پالمیتیک اسید، 3.77% استئاریک اسید، 24.48% اولئیک اسید، 47.06% لنولئیک اسید و 7.87% لنولنیک اسید و روغن کلزا حاوی 3.9% پالمیتیک اسید، 1.27% استئاریک اسید، 64.27% او...

micrornaها مولکولهایی با طول تقریبی 21 نوکلئوتید هستند که هیچ پروتئینی را کد نمیکنند و دارای نقشهای بسیار مهمی در تنظیم بیان پس از رونویسی میباشند. اگرچه تا به حال تعداد بسیار زیادی microrna کشف شده، اما پیدا کردن عملکرد مشخص برای آنها هنوز یک چالش اساسی است. تنش غیرزیستی یکی از مهمترین عوامل کاهش محصول سالیانه در دنیا میباشد. تا به امروز تلاشهای بسیاری در جهت کشف و توضیح مکانیسمهای پاسخ به تنش...

شوری یکی از تنش های مهم غیرزیستی است که باعث کاهش رشد گیاه و میزان محصول از طریق تنش اسمزی و سمیت یون ها می شود. گیاهان انگور حساسیت متوسط به شوری دارند. شوری کشت انگور را به عنوان یک محصول استراتژیک در زمین های اطراف دریاچه ارومیه تحت تاثیر قرار داده است. در مطالعه حاضر 16 ژنوتیپ انگور بومی آذربایجان از نظر میزان تحمل به شوری غربالگری شدند. گیاهان در محلول هوگلند هوادهی شده حاوی غلظت های مختلف...

اکالیپتوس بیش از یکصد سال پیش به ایران وارد گردید و در جنوب کشور که محیط مناسبی برای آن بود، کشت شد. ولی از آنجایی که ایران در مقایسه با سایر نقاط دنیا به لحاظ پوشش جنگلی، کشوری فقیر محسوب می گردد استفاده از درختان سریع الرشد همچون اکالیپتوس به منظور جنگلکاری گزینه مناسبی می باشد و با توجه به مشکلاتی که در تکثیر اکالیپتوس ها به وسیله روش های معمول وجود دارد بسیاری از پژوهشگران روش های ریزازدیاد...

در این تحقیق ریزازدیادی کاکتوس در حال انقراض discocactus horstii به روش های شاخه زایی مستقیم و غیر مستقیم و جنین زایی غیرمستقیم انجام شد. در شروع کار مشخص شد که این گونه بسیار مستعد شیشه ای شدن در شرایط کشت بافت است و در پی رفع این مشکل روشی بدون نیاز به اضافه کردن مواد خارجی به محیط کشت حاصل شد. بر طبق نتایج میزان رشد در این گیاه را می توان از طریق کاهش میزان مواد معدنی محیط کشت (ms2/1) کنترل ...

گیاهان در طول دوره رشد و نمو خود به کرات در معرض تنش های محیطی قرار می گیرند. بسته به نوع تنش و محرک محیطی که گیاه در محیط زیست خود با آن مواجهه می شود، مقدار و فعالیت بسیاری از ترکیبات در گیاهان از جمله هورمون های گیاهی برای حصول اطمینان از بقای گیاه تغییر می کند. هورمون گیاهی آبسیزیک اسید (aba) برطیف گسترده ای از فعالیت های مهم در زمینه رشد و توسعه گیاه موثر است. مقدار آن در گیاهان در مراحل ج...

مساله شوری خاک در اثر آبیاری ،زهکشی نامناسب، پیشروی دریا در مناطق ساحلی، و تجمع نمک در نواحی بیابانی و در حال افزایش است. شوری خاک از طریق ایجاد تنش های یونی ،اسمزی ، اکسیداتیو به همراه اختلالات تغذیه ای در مناطق محدود کننده رشد محصولات زراعی وباغی است ،که در نهایت مانع از تظاهر کامل پتانسیل ژنتیکی گیاه می شود ،در پاسخ به این فاکتورهای استرس زا ژنهای گوناگونی با تنظیم مثبت وجود دارند ، که می تو...

زمینه و هدف: اسید فیتیک ترکیبی فسفره است که به شکل نمک پتاسیم - منیزیم در لایه آلرون غلات وجود دارد .اسید فیتیک توانایی زیادی برای اتصال به املاح معدنی مهم  نظیر آهن، کلسیم و روی دارد این املاح ضروری را به صورت کمپلکس های غیرمحلول درآورده و از دسترس بدن دور می سازد. در این مطالعه، تأثیر چندین باکتری اسید لاکتیک (کازئی، فرمنتوم، پلانتاروم و اسیدوفیلوس) جدا شده از خمیرترش بر اسید فیتیک نان باگت ب...

چکیده محلول پاشی غلظت های پایین اسید وبررسی اثر آن بر غلظت آهن برگ و ویژگی های کمی و کیفی پرتقال دارابی به وسیله ی : الیاس امری پرتقال دارابی citrus sinensis l. cv ‘darabi’) ) از ارقام محلی استان فارس می باشد، که دارای طعم وعطر مطلوبی است. اما در چند سال اخیر به دلیل کشت و کار ارقام وارداتی جدید از سطح زیر کشت آن کاسته شده است . یکی از مشکلات اساسی تولید مرکبات دراستان فارس کمبود آه...