نتایج جستجو برای: خواص کیفی
تعداد نتایج: 64877 فیلتر نتایج به سال:
روغن هسته انگور یکی از روغن های گیاهی می باشد که با داشتن اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدلینولئیک و مواد آنتی اکسیدانی مانند توکوفرول ها و پلی فنول ها حائز اهمیت است. با توجه به مصرف بالای غذاهای سرخ شده، کیفیت و ارزش تغذیه ای روغن های مورد استفاده جهت سرخ کردن از اهمیت بالایی برخوردار است. استفاده از روغن هسته انگور در فرآیند سرخ کردن با توجه به خواص تغذیه ای بالای آن می تواند نقش موثری در سلامتی...
تیره solanaceae، یکی از تیره های بسیار مهم نهاندانگان با کاربردهای مختلف غذایی و دارویی است. جنس lyciumاز این تیره حاوی ترکیبات شیمیایی مختلفی مانند کربوهیدرات ها و آنتی اکسیدان هاست. گونه دارویی این سرده، l. barbarumدارای پلی ساکاریدهایی با خواص ضد سرطانی است. این پژوهش با هدف مطالعه کربوهیدرات های گونه های سرده lyciumدر ایران و مقایسه آن با گونه دارویی l. barbarumانجام شده است. قندها...
در رساله حاضر، به بررسی اثر رنگ منسوجات و تأثیر ویژگی های فیزیکی- کیفی منسوج بر احساس رنگی و ترجیح رنگی یک منسوج پرداخته شده است. به بیان دیگر، در این مطالعه نقش رنگ در شکل دهی ذهنیت بیننده از ویژگی های فیزیکی منسوج مورد توجه قرار گرفته است. در این راستا مجموعه ای از آزمون های فیزیکی جهت شناخت خواص کیفی دو پارچه با ویژگی های فیزیکی متفاوت مورد مطالعه صورت پذیرفت. علاوه بر این، 38 نمونه رنگی از ...
هدف: پژوهش حاضر با هدف تحلیل و بررسی پیامدهای شبکهسازی سیاسی در نظام سیاستگذاری سازمانهای دولتی استان لرستان انجام پذیرفت.طراحی/ روششناسی/ رویکرد : دارای رویکردی آمیخته است که از نظر هدف، کاربردی حیث ماهیت روش، توصیفی پیمایشی است. مشارکتکنندگان را مدیران تشکیل میدهند استفاده اصل کفایت نظری روش نمونهگیری هدفمند 16 نفر آنان به عنوان اعضای نمونه انتخاب شدند. بخش کیفی برای گردآوری داده مص...
هدف: هدف تحقیق، تدوین الگوی پیادهسازی راهبردهای اداره کل ورزش و جوانان استان گلستان در حوزهی سالمندان با روش کارت امتیازی متوازن میباشد.طراحی/ روششناسی/ رویکرد: پژوهش کاربردی به شیوهی توصیفی است نوع دادهها آمیخته میباشد. مفهومی تحقیق بر اساس مدل کاپلان نورتن جامعهی آماری بخش کمّی مدیران کل، مسئولین هیأت ورزشهای همگانی اساتید دانشگاه بالغ 44 نفر بودند نمونهگیری تمامشمار انجام...
ازن فرم سه گانه اکسیژن بوده که علاوه بر طبیعت ضد میکروبی و ضدعفونی کنندگی، دارای خواص و کاربردهای مختلفی در صنعت غذا از جمله بهبود خواص کیفی آردها به دلیل جایگزینی کلر می باشد. در این تحقیق تأثیر ازن زنی روی جمعیت میکروبی نمونه های آرد و ویژگیهای رئولوژیکی خمیر (جذب آب آرد، زمان گسترش خمیر، مقاومت خمیر، شاخص تحمل، ارزش والوریمتری، مقاومت به کشش و کشش پذیری) با استفاده از طرح کاملاً تصادفی در قال...
شرایط نگهداری محصول پس از برداشت و طول دوره انبارداری از عوامل مهمی هستند که بر ویژگیهای کیفی محصولات مانند رنگ و خواص مکانیکی تأثیر بهسزایی دارند. به همین منظور در این پژوهش دو نوع زیتون تلخ و شیرین شده با سود 5/1 درصد جمعآوری و جهت بررسی تأثیر طول دوره انبارداری مورد آزمایش قرار گرفتند. میوه زیتون در دو دما (شرایط محیطی با دمای 25 و در درون یخچال با دمای 4 درجه سیلسیوس) به مدت سه ماه نگه...
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مورفولوژیکی و ارزیابی تناسب کیفی خاکهای روستای سوارغیب از توابع فراشبند
پیدایش، تکامل، رده بندی، ویژگیهای مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و کانی شناسی خاکهای حوضه سوارغیب از توابع فراشبند در استان فارس با وسعت حدود 13/55 کیلومتر مربع تحت تأثیر توپوگرافی های مختلف، به عنوان یک عامل خاکساز مورد بررسی قرار گرفت. براساس روش گئوسن، رژیم حرارتی منطقه هایپرترمیک و رژیم رطوبتی منطقه اریدیک می باشد. سه واحد فیزیوگرافی شامل مخروط افکنه های واریزه ای سنگریزه دار، دشت های دامنه ای ...
هویج یکی از مهم ترین سبزیجات ریشه ای غنی از ترکیبات فعال زیستی مثل کاروتنوئیدها و فیبرهای رژیمی با مقادیر مناسبی از چندین ترکیب فراسودمند دیگر می باشد. با توجه به تاثیر نامطلوب تیمار حرارتی متداول بر خواص کیفی آب هویج، امروزه روش های نوین کاربرد گسترده ای یافته اند. در این تحقیق اثرات توان امواج فراصوت از 200 تا 700 وات، دما (30 تا 60 درجه سانتی گراد) و زمان تیماردهی (5 تا 15 دقیقه) بر مقدار مح...
کاربرد کودهای آلی مخصوصا باکتری های محرک رشد و نانوکودها به جای مصرف کودهای شیمیایی از مهمترین راهبردهای تغذیه ای در مدیریت پایدار بوم نظام های کشاورزی می باشد. با این هدف، به منظور بررسی اثر کود دامی، کودهای بیولوژیک (ازتوبارور1 و فسفربارور2) وکود نانوکلات های آهن و پتاسیم بر خصوصیات کمی و کیفی سورگوم علوفه ای، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی دان...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید