روشهای تصفیه شربت کارخانه های قند با آهک و گازکربنیک و شرایط ایجاد رسوب مناسب برای سدیمانتاسیون و فیلتراسیون در بخش بررسی منابع علمی بررسی شد. برای رسیدن به کیفیت شربت زلال با خلوص شیمیایی بالا به منظور تولید شکر سفید با خلوص بالا و کاهش هزینه تصفیه، کنترل مراحل پیشین تصفیه، منابع و مقادیر ناخالصی های ورودی به شربت خام طی فرآیند عمل آوری چغندر و اکستراکسیون حائز اهمیت است . کاتیونها و آنیونهای ...

دو ژنوتیپ برنج ir29 و fl478با حساسیت های متفاوت به شوری تحت تنش شوری با 100 میلی مولار nacl برای پاسخ های فیزیولوژیکی و متابولیکی مورد بررسی قرار گرفتند. به این ترتیب وزن خشک، وزن تر و طول ریشه و اندام هوایی گیاهان و همچنین میزان یون های سدیم و پتاسیم، مقدار اسید های آمینه و برخی قند ها و قند- الکل ها در ریشه و اندام هوایی گیاهان در شرایط کنترل و تنش ارزیابی شدند. بعد از 12 روز از تنش، سطح یون ...

در این بررسی تأثیر درجه حرارت و سایر عوامل هواشناسی در زمان رسیدن بذر بر ورنالیزه شدن و رابطه آن با بولتینگ و کمیت و کیفیت چغندرقند در سال دوم در مزارع دزفول مطالعه گردید. در دوره پنج ساله  76- 1372 با استفاده از والدین یک رقم بذر مولتی‎ژرم مقاوم به بولتینگ هر ساله  اقدام به تولید بذر در کرج (منطقه معتدل) و اردبیل (منطقه سردسیر) گردید و بذر تولیدی در پائیز همان سال در مرکز تحقیقات صفی‎آباد  دزف...

چکیده قند خرما کنسانتره شیره خرماست که پس از مراحل استخراج، خالص سازی عصاره خرما با حذف ترکیبات پکتینی، پروتئین، فیبر و رنگ تولید می شود. شیرین کننده هایی که دارای فروکتوز می باشند نسبت به سایر شیرین کننده ها مانند ساکارز و گلوکز مایع در فرایند تولید فراورده های قنادی نظیر کیک، بیسکویت، کلوچه و ... دارای خصوصیاتی هستند که منجر به بهبود کیفیت و افزایش زمان ماندگاری محصول نهایی می شود. در این تحق...

چکیده ندارد.

مقدمه: نقش افزایش گلوکز خون به عنوان یکی از عوامل خطرزای بیماری های قلبی ـ عروقی شامل بیماری های کرونر قلبی و حوادث مغزی ـ عروقی در مطالعه های مختلف نشان داده شده است. سطح قند ناشتای پلاسما و دو ساعته در تعیین میزان متوسط قند نقش دارند اما میزان شرکت هر یک از آن ها در تعیین خطر بیماری های قلبی ـ عروقی مورد بحث است. با توجه به فراوانی بیماری های قلبی ـ عروقی در شهر تهران، این مطالعه به منظور برر...

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف حذف پهنک برگ در مراحل مختلف رشد رویشی بر عملکرد ریشه و کیفیت چغندرقند و همچنین تعیین حساس ترین مرحله رشدی گیاه نسبت به حذف پهنک برگ ها، آزمایشی مزرعه ای به صورت فاکتوریل (5×4) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی میاندوآب در سال زراعی 1386 اجرا گردید. حذف پهنک برگ (s) در چهار مرحله رشدی چغندرقند بر اساس تفسیم بندی فائ...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت تعیین مقدار قند خون افراد دیابتی برای تشخیص و درمان و امکان بروز عوارض در خون گیری های مکرر و به منظور یافتن روش غیرتهاجمی برای اندازه گیری قند خون و به منظور تعیین میزان همبستگی بین قند بزاق با قند خون، این تحقیق روی افراد سالم مراجعه کننده به بیمارستان الزهرا اصفهان در سال 1379 انجام گرفت.مواد و روش ها: تحقیق به روش توصیفی و نمونه گیری به صورت Convenience بود. تع...

در این تحقیق، تاتیر رقابت اندام هوایی و زمینی علف هرز سلمه تره روی رشد، عملکرد و کیفیت چغندر قندد در شدرای 02 درجه سانتی گراد، ارزیابی شد. دو رقم چغندر قندد شدام  گلخانه ای با 61 ساعت روشنایی در شبانه روز و دمای 5 از نظر رقابت با سلمه تره تحت چهار رژیم رقابتی یعنی رقابدت انددام هدوایی ) Celt( و کلت )Amethyst( آمتیست اندام زمینی( بررسی شدند. برای این منظور، دو گیاهچه چغندقندد و چهدار گیاهچ...

صنعت زنبورداری در ارسباران یکی از فعالیت‌های مهم روستایی است و عسل یکی از ارزشمندترین محصولات فرعی مناطق مرتعی و برخی از مناطق جنگلی ارسباران است. پژوهش پیش‌رو با هدف مقایسه ترکیب گرده‌ای، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و کیفیت عسل تولید شده دو رویشگاه تازه‌کند (جنگلی) و وینق (مرتعی) در جنگل‏‌های ارسباران انجام شد. در 15 اردیبهشت سال 1392 و در آغاز فصل گلدهی، 10 کندو در هر یک از مناطق مورد مطالعه مست...