جهت بررسی تأثیر سطح و نوع کبالت بر فراسنجه های خونی و عملکردتعداد 30 رأس بزغاله نرسه تا پنج ماهه نژاد بومی، با میانگین وزنی 5/2±8/17 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی به پنج تیمار شامل: 1) جیرة پایه حاوی 076/0 میلی‌گرم کبالت در کیلوگرم مادة خشک (شاهد)؛ 2) جیرة پایه + 25/0 میلی‌گرم کبالت در کیلوگرم مادة خشک به شکل سولفات کبالت (سولفات 25/0)؛ 3) جیرة پایه + 5/0 میلی‌گرم کبالت در کیلوگرم مادة خشک ب...

در این بررسی از داده هایی که در سالهای77-1368 از بزغاله های متولد شده در ایستگاه تحقیقاتی بزمرخز سنندج جمع آوری شده بود استفاده شد.صفات وزن تولد،وزن شیرگیری و وزن یکسالگی مورد مطالعه قرار گرفت.وراثت پذیری صفات وزن تولد،شیرگیری ویکسالگی به روش حداکثر در ستنمائی محدود شده (reml)براساس مدل دام یک متغیره برآورد شد.باافزودن یا حذف اثر عوامل ژنتیکی و محیطی مادری،سه مدل مختلف برای هریک از صفات مورد اس...

هدف از این مطالعه بررسی برخی اثرات محیطی (جنس، سال و فصل زایش، نوع زایش و سن مادر) مؤثر بر تولید کرک، تخمین پارامترها و روند ژنتیکی و فنوتیپی این صفت در بز کرکی خراسان جنوبی می باشد. در این مطالعه برای تخمین پارامترهای ژنتیکی و محیطی از رکورد 1455 بزغاله با 127 پدر و 562 مادر که بین سال های 1376 تا 1392جمع آوری گردیده، مورد استفاده قرار گرفت. آنالیز با استفاده از برنامه ام تی جی سم اجرا شد.نتای...

مرگ به عنوان یک اصل بشری درادبیات بویژه ادبیات شفاهی همواره وجود داشته است. این امر در داستانهای ملل مختلف به گونه ایی متفاوت نشان داده شده وعلت این تفاوت ها نه فقط مولفان و خالقان این قبیل از آثار بلکه هم چنین مخاطبان آنها نیز می باشند. این نوشتار در نظر دارد موضوع " ترس از مرگ " را در یک داستان با دو روایت گوناگون مورد بررسی قرار دهد. داستان بز زنگوله پا به فارسی از نسخه صبحی و روایت آلمانی ه...

چکیده ندارد.

هدف از این مطالعه بررسی برخی اثرات محیطی (جنس،‌سال و فصل زایش، نوع زایش و سن مادر) مؤثر بر تولید کرک، تخمین پارامترها و روند ژنتیکی و فنوتیپی این صفت در بز کرکی خراسان جنوبی می‌باشد. در این مطالعه برای تخمین پارامترهای ژنتیکی و محیطی از رکورد 1455 بزغاله با 127 پدر و 562 مادر که بین سال‌های 1376 تا 1392جمع‌آوری گردیده، مورد استفاده قرار گرفت. آنالیز با استفاده از برنامه ام تی جی سم اجرا شد.نتای...

در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ...

مقدمه و هدف: بیماریهای انگلی، طیف وسیعی از بیماریها را شامل می شود که برخی از آنها از نظر بهداشتی و اقتصادی دارای اهمیت فراوانی می باشند. در این مطالعه، بررسی شیوع آلودگی انگلی دامهای کشتار شده در کشتارگاه بیرجند در تابستان 91و تعیین همه گیری انگل های فاسیولا، دیکروسلیوم، کیست هیداتیک و سارکوسیست در منطقه می باشد. مواد و روش کار: در این بررسی که بصورت مقطعی انجام شد از 1740 دام کشتاری که شامل 5...