طی قرن اخیر ذخایر ماهیان خاویاری بر اثر صید بیش از حد و غیر مجاز از بین رفته است. تاس ماهی ایرانی که عمدتاً بومی سواحل ایران می باشد در مقایسه با سایر گونه ها تاثیر و اهمیت بیشتری در صید کشورمان دارد، از اینرو در این بررسی افزایش رشد، بازماندگی لارو تاس ماهی ایرانی  با غنی سازی روتیفر آب شیرین در 3 تیمار تغذیه ای مختلف و هر تیمار 3 تکرار  در خرداد سال 1387در ایستگاه تغذیه و غذای زنده بندر انزلی ...

مطالعۀ مقایسه‌ای تجمع فلزات سنگین (کادمیوم، سرب، مس و جیوه) در اندام­های کبد، پوست و عضله و همچنین پروفایل اسیدهای چرب فیلۀ تاسماهی ایرانی در سواحل جنوب شرقی و غربی دریای مازندران (استان­های مازندران وگلستان) انجام­شد. نتایج نشان داد که در عضلۀ نمونه­های هر دو ناحیه تمام این فلزات سنیگن در محدودۀ مجاز مصرف قرار دارند (P>0.05)؛ لیکن غلظت عناصر در کبد بیشتر از پوست و عضله است (P

در این تحقیق هیستوفیزیولوژی قسمت راسی کلیه به عنوان اندام لنفاوی و ساختار ایمنی خون در تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) در دو فصل سرد و گرم مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور تعداد 10 قطعه تاسماهی ایرانی سالم و هم اندازه در دو فصل زمستان و تابستان از استخرهای با دمای آب 30/7 و 90/27 درجه سانتی­گراد صید و مورد مطالعه قرار گرفتند. نمونه­ هایی به طول 5/0 سانتی­متر از راس کلیه برداشته شدند و مراح...

این پژوهش در راستای یک طرح تحقیقاتی در سواحل جنوبی دریای خزر از سال 91-1388 انجام شد. نمونه برداری از ماهیان در راستای طرح کنوانسیون بین المللی حفاظت از گونه های در معرض خطر در جهت تکثیر مصنوعی صورت گرفت که مولدین این ماهیان بعد از صید بوسیله صیادان اداری مستقر در صیدگاهها به کارگاه شهید رجایی سمسکنده ساری انتقال یافتند. در مجموع تعداد 273 عدد ماهی مورد مطالعه قرار گرفت. در کل، 6773 کیلوگرم گوش...

زمینه و هدف: آلودگی به فلزات یکی از مشکلات مهم زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. در سراسر جهان، ماهیان خاویاری یک منبع مهم تامین غذا و ایجاد اشتغال و درآمد هستند. در پژوهش حاضر، با اندازه-گیری غلظت کادمیوم، نیکل، وانادیوم و روی در عضله و خاویار تاسماهی ایرانی (acipenser persicus)، ریسک ناشی از مصرف این ماهی برای انسان مورد ارزیابی قرار گرفت. روش بررسی: نمونه ه...

سلـول های جنسی در ماهیان نر کوچک و میکروسکوپی است، در حالی که تخمک های رسیده ماهیان ماده را می توان با چشم غیر مسلح مشاهده کرد. با توجه به این که ماهیان خاویاری در سنین نسبتاً بالایی به بلوغ جنسی می رسند، بنابراین یکی از راههای مهم و قابل اطمینان جهت تشخیص و جداسازی نر و ماده از همدیگردر سنین پایین، تکه برداری از بافت گناد و عملیات بافت شناسی روی گناد فیکس شده می باشد. بدین منظور جهت تشخیص و تعی...

در این تحقیق اثر گرسنگی واستراتژیهایتغذیهای بر شاخص های رشد و کیفیت لاشه دربچهتاس ماهی روسی  (acipenser gueldenstaedtii) با میانگین وزنی (± خطای استاندارد) 33/0 ± 77 گرم به مدت 8 هفته مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش در مخازن 1000 لیتری با تراکم ذخیره سازی 20 عدد ماهی انجام شد. به این منظور، تعداد 180عدد تاسماهی روسی در 3 تیمار و با 3 تکرار تقسیم شدند. تیمارها شامل گرسنگی، غذادهی محدود و تغذیه کام...

ب همنظور بررسی تأثیر سطوح مختلف مکم لهای ویتامین e و b2 بر روند رشد، بچه تاس ماهی شیپ، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار در نظر گرفته شد. جیره شاهد فاقد مکم لهای ویتامین e و b2 بود. در سایر جیره های بعد به ترتیب 300 میل یگرم ویتامین e در کیلوگرم جیره، 20 میل یگرم ریبوفلاوین در کیلوگرم جیره، مخلوط ویتامین e و ریبو فلاوین به میزان 15 + 300،20 + 300 و 25 + 300 میل یگرم در کیلوگرم جیره شد...