اسپکتروسکوپی مادون قرمز به همراه روش های چند متغیره (کمومتریکس) ابزار مناسب ,کارامد و ساده ای, برای بررسی کیفی مواد غذایی می باشد . در ابتدا, مقایسه ای بین 4 روش مختلف کمومتریکس (شامل روشهای ناظر و, بدون ناظر, خطی (pca,cva) و غیر خطی ( som, cpann)) برای دسته بندی نمونه های گوشت گوساله، گوسفند، جوجه و بوقلمون استفاده شد.که از بین روشهای مذکور مناسب ترین روش برای طبقه بندی گوشتهای مورد نظر, روشها...

سنتز بای آ ریلها برای مدت طولانی مورد تحقیق بوده است. یکی از مهمترین واکنشهای تشکیل پیوند آریل-آریل واکنش اولمن است که به صورت واکنشهای سنتز متقارن و نامتقارن آریل هالیدها انجام می شود. در سال های اخیر برای دستیابی راحت تر به ترکیبات بای آریل بهبودهایی برای این روش سنتز با استفاده از سیستم های کاتالیزوری پالادیم تحت شرایط مناسب تر حاصل شده است. در این پایان نامه یک سیستم کاتالیزوری مناسب متشک...

این پروژه شامل دو بخش است. در قسمت اول خواص فیزیکی – شیمیایی ترکیب 10-مولیبدو 2-وانادو فسفریک اسید، [h5pmo10v2o40] با استفاده از اسپکتروفوتومتر مجهز به ترموستات مطالعه شد. ابتدا اثر غلظت، قدرت یونی و دما بررسی شد. نتایج حاصل نشان¬دهنده عدم وجود رفتارهای تجمعی در دارو می¬باشد. سپس، برهم¬کنش [h5pmo10v2o40] با داکسی¬ریبونوکلئیک¬ اسید طحال گاوی (ct-dna) مورد بررسی قرار گرفت. با تحلیل اطلاعات uv...

در این پروژه ترکیبات فسفونیوم br-.+[brch2ch2pph3] و br- 2.+2[ph3pch2ch2pph3] از طریق واکنش 1و2-دی برمو اتان و تری فنیل فسفین سنتز شد، همین طور ترکیب فسفونیوم جدید [pdcl3br3] [ph3pch(ch3)ch2pph3]از طریق واکنش 1و2-دی برمو پروپان با تری فنیل فسفین بدست آمد.سپس از واکنش این ترکیبات با na2[pdcl4] و na2[pd2cl6] کمپلکس های مورد نظر سنتز شد. همه ی این ترکیبات بدست آمده از طریق بررسی نقطه ذوب، 13c nmr ,...

در میان انواع تکنیک های حذف ترکیبات آلی فرار ، یکی از مناسبترین روش ها ، روش اکسایش کاتالیستی می باشد. ولی غیرفعال شدن کاتالیست ها در طول اکسایش کاتالیتیکی ترکیبات آلی فرار یکی از مسائل مهم می باشد. در این پروژه رفتارغیرفعال شدن کاتالیستهای mn-zsm-5 و cr-zsm-5 در طول اکسایش اتیل استات و ایزو پروپانل ، همچنین احیای این کاتالیست ها با هوای سنتزی بررسی شده است. نتایج نشان می دهد که تشکیل کک باعث غ...

یکی از پرکاربردترین آشکارسازها، آشکارساز سوسوزن یدورسدیم است. عیب عمده این آشکارساز قدرت تفکیک پایین آن است. برای بهبود قدرت تفکیک باید عدم قطعیت های آماری در فرایند آشکارسازی گاما را کاهش داد. فرایند آشکارسازی گاما در یک سوسوزن به شرح زیراست: ) جذب اشعه گاما و تولید نور در بلور 2) جمع آوری نور در فوتوکاتد 3) تکثیر فوتوالکترونها به وسیله لامپ تکثیر کننده اگر چه مرحله 2 یعنی مرحله جمع آوری ...

چکیده ندارد.

خواص مختلف میوه در مراحل مختلف بلوغ، رسیدگی و انبارداری تغییر کرده و می توان با بررسی خصوصیات آن، به مرحله مناسب جهت برداشت میوه دست یافت. در این بین تعیین سریع و کم هزینه خصوصیات کیفی محصول مانند درصد کل مواد جامد محلول، اسیدیته و ph یکی از اقدامات بسیار مهم در تعیین مراحل بلوغ، رسیدگی و فرآوری محسوب می شود. در این تحقیق، پتانسیل روش طیف سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک در تعیین خصوصیات کیفی دانه ان...