پرتوهای یونیزان مانند پرتو گاما می توانند موجب تغییرات ساختاری و در نتیجه عملکردی پروتئین­ها شوند. در این پژوهش، اثر پرتو گاما با دز درمانی 3 گری و اثر محافظ­پرتویی نمک سریم(h8n8ceo18) بر ساختار و بارسطحی پروتئین آلبومین سرم گاوی (bsa) بررسی شد. ساختار اول، دوم، سوم و بار سطحی پروتئین bsa به ترتیب با استفاده از طیف­سنجی uv-vis، دورنگ ­نمایی دورانی (cd)، طیف­سنجی فلوئورسانس و پراکندگی نور الکترو...

کاربرد روز افزون فولادهای زنگ نزن در صنایع مختلف بر اهمیت تحقیق و پژوهش در مورد آنها افزوده است. از طرف دیگر مقاومت نسبتا پایین در برابر خوردگیهای موضعی در بعضی از محیطها میتواند یک عامل محدود کننده باشد. عملیات سطحی یکی از روشهای افزایش مقاومت به خوردگی فولادها زنگ نزن میباشد. تاثیر عملیات سطحی بر روی مقاومت به خوردگی تاکنون بطور دقیق مورد بررسی قرار نگرفته است. از این رو هدف این تحقیق بررسی ت...

چکیده ندارد.

در سال های اخیر اینترنت به یک محیط اصلی برای تبادل حجم وسیعی از اطلاعات تبدیل شده است. گاهاً دستیابی و نفوذ به این اطلاعات، امنیت و محرمانگی ارگان هایی که خط مشی آن ها با استفاده از این اطلاعات تعیین می شود را به خطر انداخته و سیاست های آن سازمان ها را با شکست مواجه می سازد. با گسترش شبکه های کامپیوتری در سراسر جهان و فراگیر شدن این شبکه ها و سیستم ها به عنوان کانال های ارتباطی، امنیت این کانال ...

مبارزه شیمیایی هنوز تنها روش موثر در کنترل اکثر آفات، بیماری ها و علف های هرز می باشد. اثر استفاده از سموم برای مبارزه با آفات و امراض گیاهی سریعتر از سایر روش ها می باشد، بنابراین مبارزه شیمیایی بیش تر از سایر روش ها برای مبارزه با آفات و امراض گیاهی به کار می رود. یک معضل دائم و همیشگی در مسیر تولید، نگه داری و استفاده از سموم کشاورزی خاصیت خورندگی آن ها در تماس با تجهیزات و ماشین آلات است. پ...

رسوب در سواحل هر ساله هزینه بسیار گزافی برای تداوم بهره وری بر دوش مسئولان می گذارد، حفاظت از سواحل و ساخت سازه های مناسب در محل مناسب در جهت جلو گیری از اتلاف هزینه ها نیاز به اطلاعات و آمار و مدل هایی دقیق دارد تا بتوان تصمیم بهتری گرفت. با وجود اینکه کشور ایران دارای مرزهای آبی وسیع در شمال و جنوب می باشد ولی مدل و روابط کافی و مناسب برای انتقال رسوب در نواحی ساحلی ایران در دسترس نیست و با ت...

شبکه های حس گر-عمل گر بی سیم در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار گرفته اند. از معیارهای مهم کیفیت سرویس در شبکه های حس گر-عمل گر بی سیم، افزایش طول عمر شبکه است. فاصل ارتباطی طولانی بین حس گرها وچاهک در این نوع شبکه ها انرژی زیادی را مصرف می کند و طول عمر شبکه را کاهش می دهد. باتوجه به تعداد زیاد گره ها در محیط، مدیریت آن ها نیازمند مکانیزمی سلسه مراتبی است. برای این منظور از خوشه بندی گره ها ...

جوشکاری قوس الکتریکی تحت پوشش گاز محافظ یکی از مهم ترین فرآیندهای تولید با کاربردهای زیادی در صنایع مختلف می باشد. امروزه نانوفناوری در زمینه های مختلف برای ساخت محصولاتی با کیفیت خوب استفاده شده است. در تحقیقات جوش استفاده از نانوذرات یک ایده ی جدید و چالش برانگیز برای بهبود کیفیت اتصالات جوشی می باشد. در فرآیند gas metal arc weldind (gmaw) انتخاب مقادیر مناسب برای پارامترهای ورودی فرآیند، امر...

تدبیر اهویه(آب و هوا)از مهمترین مباحث شش گانه حفظ الصحه در طب سنتی ایران است. یکی از زیرشاخه های تدبیر آب و هوا مسئله هوای وبایی است. از دیدگاه سنتی ، هوای وبایی به سبب تعفن و فساد جوهر هوا عارض می شود. علائم این وضعیت وجود هوای گردآلود و دودآلود است که استنشاق آن سبب اذیت افراد می شود. از دیگر علائم هوای وبایی خارج شدن فصول سال از وضع طبیعی، زیاد شدن مگس، حشرات و گزندگان در محیط و کاهش محصولات...

پکتین هیدروکلوئیدی با خصوصیات و کاربردهای متنوع و فراوان است که در این پژوهش نقش محافظ سرمایی و تأثیر مثبت آن بر غذای منجمد (سوریمی) بررسی شده است. در انجام این تحقیق سوریمی تولیدی از ماهی کپور معمولی که برای نخستین بار در ایران صورت گرفت، سوریمی تولیدی در محلول 1 درصد پکتین قرار داده شد ( به نسبت 1 به 3 وزنی/ حجمی) و با همزدن، پکتین به ساختار سوریمی وارد گردید. آنگاه نمونه های سوریمی حاوی پکتی...