Abstrak: Desa Malikian Kecamatan Mempawah Hilir, Kabupaten adalah salah satu desa penghasil kelapa di Kalimantan Barat. Selama ini diolah menjadi kopra, dengan nilai jual yang rendah. Sementara jika virgin coconut oil (VCO) harga akan meningkat 5-12 kali lebih tinggi dari kopra. Kegiatan pengabdian bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam membuat VCO diversifik...

Permasalahan daerah penghasil kelapa umumnya yakni banyak yang tidak memiliki nilai jual tinggi. Urgensi dari kegiatan ini adalah membantu memecahkan masalah Kelompok Tani Desa Bulo mengenai pemanfaatan sehingga lebih. Kegiatan dilaksanakan pada kelompok berupa Sosialisasi, Pembuatan virgin cococut oil, dan Penyuluhan. tani sangat membutuhkan solusi permasalahan ada, bagaimana memaksimalkan jul...

Indonesia is one of the large and wide countries that has a tropical climate because it located on equator. So there lot diversity plants live in areas, namely coconut plants. The fruit can be used as variety processed products, which oil. This study aims to analyze effect temperature deposition milk manufacture Virgin Coconut Oil (VCO) determine value density, viscosity, aroma, color, flavor. ...