Ikan bandeng dan rumput laut yang mudah mengalami kerusakan dapat diolah menjadi makanan beku cepat saji sehat berupa nuget. Nuget merupakan padat banyak disukai mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima, kadar protein, vitamin C nuget ikan ditambahkan dengan tepung laut. eksperimental pre-experimental design jenis penelitian one...